metabolismo de lipidos bioquímica unlam Trabajos finales

07/02/2016

metabolismo de lipidos bioquímica unlam ­ Trabajos finales ­ Epeoolino

metabolismo de lipidos bioquímica unlam
por Epeoolino | buenastareas.com

Metabolismo de lípidos
​epasemos
R
Estructura de los lípidos
COLESTEROL
HO
COLESTEROL ÉSTER
O
H3 C
(CH2)n C
O
​structura de los Lípidos
E
TRIGLICÉRIDOS
H
H C
O
H C
O
FOSFOLÍPIDOS
O
C (CH2)n CH3
O
H
H Chttp://www.buenastareas.com/ensayos/Metabolismo­De­Lipidos­Bioqu%C3%ADmica­Unlam/80082973.html

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O
C (CH2)n CH3
O
H C
O
H C  O C (CH2)n CH3
H
C14­C22   C8­C12, PUFA en posición 
O
C (CH2)n CH3
O
C (CH2)n CH3
O
H C O P O R
O
H
R = colina, serina,
etanolamina, inositol
​igestión y Absorción de los Lípidos
D
Eventos Luminales
Eventos MucososEmulsificación
Captación
Lipólisis
Resíntesis
lipídica
Solubilización

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Micelar
Formación de
quilomicromes
Difusión
Secreción a linfa
•
​
BOCA : Lipasa lingual (hidroliza AG de cadena corta en posición 3)
•ESTÓMAGO: Lipasa Gástrica (hidroliza AG de cadena corta y media en posición 3)
•
INTESTINO DELGADO: Secreción enzimática pancreática: lipasa
pancreática, colipasa,isomerasa,fosfolipasa A2 ,colesterolesterasa
Secreción biliar: bilis
Secreción hormonal:
Secretina
Colecistoquinina
Secreción de electrolitos y líquidos pancreáticos
Contracción vesícula biliar
Páncreas
Enzimas
BILIS
​unción de las sales biliares
F• Actúan como detergentes
• Disminuyen la tensión superficial  emulsión de
grasas   formación de partículas coloidales
MICELAS
• Favorecen la acción de la lipasa
• Favorecen la absorción de vitaminas
• Acción colerética (estimulan la producción de bilis)

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Captación de ácidos grasos libres
​
y monoglicéridos por el epitelio intestinal
Triglicéridos
Lipasas
LUMEN
INTESTINAL
ENTEROCITO
AG Libres
DIFUSION
PASIVA
MonoacilglicéridosTRANSPORTE
ACTIVO
Triglicéridos
QUILOMICRONES
LINFA
​aptación intestinal de colesterol
C
DIETA
Ésteres de
colesterol
BILIS
ENTEROCITO
Colesterol
Colesterol
QUILOMICRONES
Colesterolhttp://www.buenastareas.com/ensayos/Metabolismo­De­Lipidos­Bioqu%C3%ADmica­Unlam/80082973.html

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HECES
LINFA
ABCs
​ESÍNTESIS LIPÍDICA:
R
En general, los ácidos grasos con longitudes de cadena
inferiores a 14 átomos de carbono entran directamente en el
sistema de la vena porta y son transportados hacia el hígado.Los ácidos grasos con 14 o más átomos de carbono se vuelven
a esterificar dentro del enterocito y entran en circulación a
través de la ruta linfática en forma de quilomicrones. Las
vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K) y el colesterol
son liberados forman parte de los restos de los quilomicrones.
Formación de quilomicrones y
​
traspaso a la linfaLipoproteínas de mayor tamaño y menor densidad
compuestas de lípidos de absorción intestinal
Composición:
98% lípidos, resto proteínas
Triglicéridos 88%>>> FL, ColE, ColL
Apolipoprot.: B48, A­I, A­IV, CII, E
Síntesis en RE rugoso
golgi
ves. secretoras
Secreción a intersticio y paso a linfáticos
intestinales
conducto torácico
sangre
​STRUCTURA DE UN
E
QUILOMICRON
Apolipoproteinas
Colesterol
Fosfolípidos
Triglicéridos yhttp://www.buenastareas.com/ensayos/Metabolismo­De­Lipidos­Bioqu%C3%ADmica­Unlam/80082973.html

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Esteres de colesterol
​IGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS DE LA DIETA
D
8) Los AG son Oxidados como
combustible o re­esterificados
para almacenamiento.
7) Los AG entran a
la célula.
1) Las sales biliares
emulsionan las...