Metodos De Control De Phyllophaga En El Cultivo De Ajonjolí
Páginas: 28 (6973 palabras)
Publicado: 1 de enero de 2013
I. INTRODUCCION:
El ajonjolí (Sesamun indicum L.) es en Guatemala uno de los cultivos de importancia, principalmente en la zona de la costa sur, donde se cultivan alrededor de 80,000 ha. (Banco de Guatemala 1998). En aldea Bracitos, es el segundo en importancia después del maíz, se caracteriza por ser un cultivo de relevo o de segunda por la época en que se siembra (principios de agosto) paraser cosechado en época seca primera quincena de diciembre. De cuyo volumen total 31,000 toneladas métricas, el 95 % se destina para la exportación generando $ 18,795,730.00 en divisas al país y el otro 5 % se utiliza en la repostería y elaboración de adornos en la panadería (Banco de Guatemala, 1998).
En el 2008 en Guatemala se cultivaron 36,400 ha. con una producción de 27,300.39 TM, con unrendimiento promedio de 0.75 TM/ha (Banco de Guatemala, 2009). De acuerdo con el IV censo nacional Agropecuario 2003, el 98.2 % del area sembrada a nivel nacional se encuentra concentrada en 6 departamentos: Retalhuleu (61.9%), Suchitepequez (25.4%), Quetzaltenango (4.8%), Escuintla (2.2%), Peten (2.0%) y Santa Rosa (1.9%). En el 2008 Guatemala exportó 13,344.59 TM con un valor de $ 22,860,756.00.El ajonjolí constituye una actividad de importancia para el pequeño y mediano agricultor guatemalteco, durante los meses de agosto a diciembre, en el 2007 generó 1,421,000 empleos directos en el campo (Banco de Guatemala 2009).
El cultivo de ajonjolí se ha visto seriamente afectado por la gallina ciega (Phyllophaga spp.) durante varios años en la región de aldea Bracitos, MazatenangoSuchitepéquez, esta ocasiona reducción de la población de plantas, lo que disminuye el rendimiento.
En diferentes trabajos (King, 1984; King y Saunders, 1984; Coto, 1993), se definieron 17 especies de Phyllophaga que con mayor frecuencia ocasionan problemas agrícolas en América central. La proporción entre las especies registradas para el área y el número de especies dañinas es de 110:17, o sea de un15.4%. Por otra parte, solo se conocen las larvas de un 10 % de las especies de Phyllophaga y una cifra parecida sobre sus ciclos vitales y los hábitos de los adultos.
En la presente propuesta se plantea evaluar cuatro métodos de control de Phyllophaga spp. Cada uno con cuatro repeticiones, para lo cual se establecerán cuatro áreas de cultivo en diferentes parcelas donde se diseñarán losbloques, se realizarán mediciones de dos métodos de control biológico (Metarhizum anisopliae, Beauveria bassiana), y dos métodos de control botánico extractos de Neem (Azadirachta indica) y extracto de Melia azedarach.
II. MARCO TEORICO
1. CULTIVO DE AJONJOLI
2.1.1 Origen y distribución
El ajonjolí es originario de Etiopía de donde se distribuyo al Asía Central yChina. Los principales países productores de Latinoamérica son: México, Colombia, Venezuela y Guatemala (Pineda, A. 2005).
2.1.2 Descripción del Cultivo
Planta anual de día corto, de la familia Pedaliaceae, según la variedad las plantas pueden alcanzar de 0.60 a 3 metros de altura con ciclos vegetativos de 90 a 120 días, pueden ser ramificadas o de una sola rama. En cada axila se desarrollande una a tres flores, las que dan origen a las cápsulas que contienen las semillas. Las flores aparecen a las seis semanas después de la siembra y continúan hasta la madurez. En la actualidad se utilizan variedades ramificadas por su alto rendimiento (Pineda, A. 2005)
2.1.3 Bromatología
El ajonjolí es un cultivo oleáginoso cuya semilla tiene el más alto contenido de aceite (45 – 50 %),además contiene 35 % de proteína y un 8 % de carbohidratos y minerales.
Usos:
• Industria panificadora.
• Refrescos caseros.
• Uso industrial (extracción de aceite).
• Pasta para la fabricación de concentrados.
• Condimento alimenticio.
(Pineda, A. 2005).
2.1.4 Botánica
La raíz principal del tronco es muy fuerte y posee raíces secundarias que...
El ajonjolí (Sesamun indicum L.) es en Guatemala uno de los cultivos de importancia, principalmente en la zona de la costa sur, donde se cultivan alrededor de 80,000 ha. (Banco de Guatemala 1998). En aldea Bracitos, es el segundo en importancia después del maíz, se caracteriza por ser un cultivo de relevo o de segunda por la época en que se siembra (principios de agosto) paraser cosechado en época seca primera quincena de diciembre. De cuyo volumen total 31,000 toneladas métricas, el 95 % se destina para la exportación generando $ 18,795,730.00 en divisas al país y el otro 5 % se utiliza en la repostería y elaboración de adornos en la panadería (Banco de Guatemala, 1998).
En el 2008 en Guatemala se cultivaron 36,400 ha. con una producción de 27,300.39 TM, con unrendimiento promedio de 0.75 TM/ha (Banco de Guatemala, 2009). De acuerdo con el IV censo nacional Agropecuario 2003, el 98.2 % del area sembrada a nivel nacional se encuentra concentrada en 6 departamentos: Retalhuleu (61.9%), Suchitepequez (25.4%), Quetzaltenango (4.8%), Escuintla (2.2%), Peten (2.0%) y Santa Rosa (1.9%). En el 2008 Guatemala exportó 13,344.59 TM con un valor de $ 22,860,756.00.El ajonjolí constituye una actividad de importancia para el pequeño y mediano agricultor guatemalteco, durante los meses de agosto a diciembre, en el 2007 generó 1,421,000 empleos directos en el campo (Banco de Guatemala 2009).
El cultivo de ajonjolí se ha visto seriamente afectado por la gallina ciega (Phyllophaga spp.) durante varios años en la región de aldea Bracitos, MazatenangoSuchitepéquez, esta ocasiona reducción de la población de plantas, lo que disminuye el rendimiento.
En diferentes trabajos (King, 1984; King y Saunders, 1984; Coto, 1993), se definieron 17 especies de Phyllophaga que con mayor frecuencia ocasionan problemas agrícolas en América central. La proporción entre las especies registradas para el área y el número de especies dañinas es de 110:17, o sea de un15.4%. Por otra parte, solo se conocen las larvas de un 10 % de las especies de Phyllophaga y una cifra parecida sobre sus ciclos vitales y los hábitos de los adultos.
En la presente propuesta se plantea evaluar cuatro métodos de control de Phyllophaga spp. Cada uno con cuatro repeticiones, para lo cual se establecerán cuatro áreas de cultivo en diferentes parcelas donde se diseñarán losbloques, se realizarán mediciones de dos métodos de control biológico (Metarhizum anisopliae, Beauveria bassiana), y dos métodos de control botánico extractos de Neem (Azadirachta indica) y extracto de Melia azedarach.
II. MARCO TEORICO
1. CULTIVO DE AJONJOLI
2.1.1 Origen y distribución
El ajonjolí es originario de Etiopía de donde se distribuyo al Asía Central yChina. Los principales países productores de Latinoamérica son: México, Colombia, Venezuela y Guatemala (Pineda, A. 2005).
2.1.2 Descripción del Cultivo
Planta anual de día corto, de la familia Pedaliaceae, según la variedad las plantas pueden alcanzar de 0.60 a 3 metros de altura con ciclos vegetativos de 90 a 120 días, pueden ser ramificadas o de una sola rama. En cada axila se desarrollande una a tres flores, las que dan origen a las cápsulas que contienen las semillas. Las flores aparecen a las seis semanas después de la siembra y continúan hasta la madurez. En la actualidad se utilizan variedades ramificadas por su alto rendimiento (Pineda, A. 2005)
2.1.3 Bromatología
El ajonjolí es un cultivo oleáginoso cuya semilla tiene el más alto contenido de aceite (45 – 50 %),además contiene 35 % de proteína y un 8 % de carbohidratos y minerales.
Usos:
• Industria panificadora.
• Refrescos caseros.
• Uso industrial (extracción de aceite).
• Pasta para la fabricación de concentrados.
• Condimento alimenticio.
(Pineda, A. 2005).
2.1.4 Botánica
La raíz principal del tronco es muy fuerte y posee raíces secundarias que...
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