cemica 1. ¿Qué es una mezcla racemica?
Una mezcla racémica es una mezcla en la cual productos de una reacción química, con actividad óptica debido a isomerismo son encontrados en proporcionesaproximadamente equivalentes. Es decir L y D estereoisómeros están presentes en un 50%.
Un enantiómero con un centro quiral, y actividad óptica puede hacer girar la luz polarizada en un grado constante,mientras que su equivalente opuesto lo haría en el sentido contrario. Una mezcla racémica con 50% de cada uno de los isómeros cancelaría el giro de esta luz.
No todos los estereoisómeros presentanla propiedad de desviar la luz polarizada, aunque la mayoría de estos lo hace. Luis Pasteur fue el primero en descubrir esta propiedad en 1847 cuando sólo contaba con 25 años de edad. Siendo la primeramezcla racémica la del ácido racémico.
Múltiples reacciones químicas orgánicas producen mezclas racémicas, sin embargo el uso de catalizadores modernos ha logrado obtener en mayor cantidad alguno delos productos deseados, como es el caso de los catalizadores de Ziegler-Natta.
Es tarea de los ingenieros químicos separar este tipo de mezclas, cuando se busca sólo uno de los isómeros, esto sepuede lograr con diferentes operaciones unitarias, incluyendo cristalización, separación de cristales. Sin embargo es preferible lograr mecanismos de reacción que favorezcan la producción del productodeseado, pues las propiedades físicas de los enantiómeros son normalmente iguales.
2. ¿Cuándo se forma una mezcla racemica?
Los enantiómeros son imágenes especulares no superponibles. Secaracterizan por poseer un átomo unido a cuatro grupos distintos llamado asimétrico o quiral. Ejemplo: como las dos manos de una persona

Una mezcla racemica se forma por unasustancia (enantiómero) dextrógira o dextorotatoria (+), que desviará el plano de la luz polarizada en un ángulo exactamente igual, pero, en sentido opuesto al de su imagen especular el enantiómero levógiro o levorrotativo (-).... [continua]

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