mezcla

INTRODUCCION

EN LA VIDA UTILIZAMOS VARIAS MEZCLAS, Y LA COCINA ES UNA DE ELLAS.
ESTE EXPERIMENTO ESTA BASADO EN EL TIPO DE SOLUCIONES QUE HAY Y EL TIPO DE MEZCLAS QUE EXISTEN.
HAY SOLUCIONES DILUIDAS QUE SON CUANDO EL SOLUTO(EL SOLIDO QUE SE QUIERE “DESACER”) LLEGA A DESACERSE BIEN Y NO QUEDA NI UN POCO DE ELLA.
ESTA LA SOLUCION SATURADA QUE SUCEDE CUANDO EL SOLUTO ES MAS QUE EL DISOLVENTEY NO LLEGA A DISOLVERSE BIEN QUEDADO ESPESA.
Y LA ULTIMA ES LA SOBRESATURADA, QUE PARA EL CASO PARA MI, EN MI OPINION ES LO MISMO QUE LA SATURADA, EXEPTO QUE PUES ES MUCHO MAS SOLUTIO Y QUEDA MUCHO MAS ESPESA.
DESPUES DESABER ESTO SE PUEDE DECIR QUE SE PUEDEN CLASIFICAR EN 2 TIPOS DE MEZCLAS: HETEROGENEAS Y HOMOGENEAS.
HOMOGENEA: ES CUANDO LOS ELEMENTOS QUE USAMOS PARA LA MEZCLA NO SEDISTYINGUEN ENTRE SI.
HETEROGENEA: ES CUANDO LOS ELEMENTOS DE LA MEZCLA SE PUEDEN DISTINGUIR.

Mezcla



El hormigón es una mezcla de cemento, agua y áridos en las proporciones adecuadas.
Una mezcla es un sistema material formado por dos o más componentes mezclados, pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad ypropiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.
Una mezcla es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y que se mezclan pudiendo formar según el caso aleaciones, soluciones,suspensiones y coloides.
Las mezclas son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales como elementos y compuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas.1 A pesar de que no se producen cambios químicos de sus componentes, las propiedades físicas de una mezcla, tal comopor ejemplo su punto de fusión, pueden ser distintas de las propiedades de sus componentes. Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos), como ser destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación. Los azeótropos son un tipo de mezcla que por lo general requiere de complicados procesos deseparación para obtener sus componentes.
Si después de mezclar algunas sustancias, éstas reaccionan químicamente, entonces no se pueden recuperar por medios físicos, pues se han formado compuestos nuevos.
Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas. Los componentes de una mezcla pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.

Mezcla homogénea
Las mezclas homogéneas son aquellas en las que loscomponentes de la mezcla no son identificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante de nuestro planeta es el aire. El aire está formado por varios componentes como:
• Oxígeno: Elemento O.
• Nitrógeno: Elemento N.
• Dióxido de carbono: Compuesto CO2
• Vapor de agua
• Otros gases en menor cantidad.
Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolución osolución. Al componente que se encuentra en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad, soluto.



Mezcla heterogénea
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en formadesigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de acuerdo al tamaño. Mezclas gruesas: El tamaño de las partículas es apreciable,por ejemplo: las ensaladas, concreto, etc. Y suspensiones: Las partículas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la leyenda "agitese bien antes de usar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, etc....