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GASTRONOMIA







ANGELA MARIA CARLOSAMA
YESSIKA VIVIANA PENCUE
DIEGO FABIAN CHASKI
DIEGO MAURICIO RIVERA







INSTITUCION EDUCATIVA INZÁ
COLEGIO ACADEMICO MIXTO INZÁ
GRADO11
AREA ENFASIS
INZA
2011
GASTRONOMIA





ANGELA MARIA CARLOSAMA
YESSIKA VIVIANA PENCUE
DIEGO FABIAN CHASKI
DIEGO MAURICIO RIVERA




JUAN CARLOS MUÑOZ MUÑOZ




INSTITUCIONEDUCATIVA INZÁ
COLEGIO ACADEMICO MIXTO INZÁ
GRADO 11
AREA ENFASIS
INZA
2011
JUSTIFICACION

Queremos realizar este proyecto con el fin de conocer y practicar nuevas técnicas culinarias que nosservirán y ayudaran a nuestra buena alimentación.
También pretendemos que no sea una monotonía nuestra clase que surjan cambios como:
Volver las clases mas divertidas, con mucho ambiente y lo masimportante llevar a cavo lo aprendido.
Que las practicas de cocina nos enseñe a desarrollar distintos alimentos



















OBJETIVOS


OBJETIVO GENERAL:Desarrollar nuestras habilidades en la realización de alimentos que serán de beneficio e importancia para nuestro diario vivir

OBJETIVO ESPESIFICO.
















RESUMEN

Laalimentación sana es el pilar sobre el que se asienta una buena salud.
Contrario a lo que muchos piensan, las comidas más sabrosas pueden ser perfectamente más sanas, siempre y cuando sus ingredientesesenciales se encuentren en las proporciones más adecuadas.
Una buena alimentación ayuda a que nuestro cuerpo tanga energías, fuerza y mucho ánimo para realizar trabajos.
Teniendo en cuenta lo anteriorhemos querido realizar algunas recetas que nos ayudaran a contribuir a un buen desarrollo de nuestro organismo, al igual desarrollar nuestras habilidades en la práctica de alimentos queremos aprender,experimentar y darles un toque nuevo a las recetas

¿CÓMO VAMOS A REALIZAR?
En seis secciones realizaremos y lograremos lo planteado. Primero entrega de lo que queremos hacer (proyecto). En la...