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100 experimentos sencillos de Física yQuímica
 
Materiales:
Corcho para tapar una botellaUna botellaTachuelasCinta de papel plástico1/2 taza de agua1/2 taza de vinagreBicarbonato desodioPedazo de papel absorbente de 10 X 10 cm.
Procedimiento:
Toma el pedazo de papel absorbente y ponle una cucharadita de bicarbonato desodio. Arróllalo bien, para que el bicarbonato quede adentro. Arma elcorcho conlas cintas. Prénsalas con las tachuelas. Pon el agua y el vinagre en la botella.
Montaje:
Busca un lugar donde el techo sea alto. Pon tu botella en el suelo y deja caer elpapel conbicarbonato en el fondo. Ponle el corcho tan fuerte como puedas. 
Resultado:
Pronto el líquido va a mojar el papel absorbente y entonces el bicarbonatoreaccionará con el vinagre, produciendo bióxido decarbono. Pronto el corcho serálanzado al espacio.
¿Qué está pasando?
Al producirse el gas bióxido de carbono, la presión aumentará dentro de la botella,lanzando el corcho.
 
100 experimentossencillos de Física yQuímica
catalizador ralentizador, de manera que esas reacciones de oxidación se producena una velocidad mucho menor.Por su acción ralentizadora de muchos procesos de degradaciónbioquímica, no esextraño que el ácido cítrico se utilice como conservante en muchos alimentospreparados.Si lo que se quiere observar es una reacción acelerada basta verter agua oxigenadaen dos vasos y añadirlea uno de ellos un trocito de patata cruda y pelada: mientrasque en el vaso que contiene sólo agua oxigenada apenas se aprecia nada, en elotrose observa un burbujeo intenso. En este vaso se está produciendo ladescomposición del agua oxigenada -en agua y oxígeno- de forma muy rápida debidoa la acción catalítica de una sustancia presente en la pulpa de la patata. 
Unos datos más sobre esta práctica
1.¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales?NO2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio?NO3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en...