Mi Punto

La Gastronomía de Bolivia es conocida principalmente por su variedad de platos que varían de zona en zona. Con profundas raíces españolas e indígenas, transformadas por el mestizaje y los diferentesmomentos históricos que el país ha experimentado, la gastronomía boliviana ha sumado una amplia gama de platos y recetas, lo cual la hace variada, rica y diferenciada. A esto se le suman las bebidascomo el vino boliviano, la Chicha y el Cocoroco
Comidas típicas
Picante Mixto
Es uno de los “grandes” platos de la gastronomía boliviana, y el más tradicional para el 6 de agosto, se llama así porque,además del acompañamiento, lleva siete variedades de carnes: pollo, lengua de vaca, conejo, charquecan, saice de carne de res,  ranga ranga, trucha o boga rebozada y frita y para acompañar papascocidas, tunta con queso, fritos de locoto o cola de cebolla, sarza

Chairo paceño
El chairo es uno de los platos de la gastronomía del altiplano paceño, cuyos principales componentes son el chuño,la papa dulce, la chalona y el mote pelado, productos muy típicos de las zonas altas del altiplano. De origen andino, es una sopa espesa muy sabrosa que se sirve bien caliente y con locotos verdes.

HuatiaHuatía o Pampaco: Carne de puerco, cordero, res o llama; acompañadas de tubérculos cocidas bajo tierra. Similar a la pachamaca peruana.

Sajta
Es un plato tradicional de la región occidental de Bolivia.Es un estofado picante de pollo con tunta rebosada con maní y chuño. Se encuentran diferentes variantes dependiendo de la región. Suele ser incluido en las celebraciones mayores como TodosSantos o carnaval.

Salteñas
La salteña es un tipo de empanada boliviana jugosa y rellena con carne, pollo u otras carnes, huevo duro, especias, y otros ingredientes, cocida al horno, típica en la gastronomíapopular boliviana.

Humitas
Tamales de choclo (maíz blanco tierno) rellenos con queso, cocidos al vapor en la hoja del choclo. 

Sillp'anchu:
Carne delgada apanada y frita con arroz, papas en...