Micología

TEMA 1

MICOLOGÍA MÉDICA

CONCEPTO.- La Micología es una rama de la Microbiología que se desarrollo con el descubrimiento del microscopio junto con otros microorganismos. La relación entre hongo y enfermedad precedió a la época bacteriológica desarrollada por Roberto Koch y Luis Pasteur.

HISTORIA .- La historia de la Micología comenzó con Agostino Bassi, de origen italiano en 1835,utilizó el termino aspergilosis para una de las micosis causada por un hongo ambiental en seres humanos.
Remak, descubrió la tiña fávica, producida por un hongo que le dio el nombre de Achorium Schoenleinii en honor a su maestro Schoelein.
El famoso dermatólogo Alphee Cazenave, observó una epidemia de tiña en la cabeza, le dio el nombre de herpes tonsurans capitillitii.
Unos de los micológos maseminentes del siglo XIX, fue el sabio francés Raymond Sabouraud, escribió el primer manual de Micologia,invento el medio de cultivo que lleva su nombre.
En Argentina en 1882 Alejandro Posadas descubrió la coccidiodomicosis.
En Brasil en 1908, Lutz descubrió la paracoccidiodomicosis.
Pedroso descubrió en Brasil la cromomicosis.
Negroni en Argentina y otros aportaron al desarrollo de la Micologíacomo ciencia.

HONGOS .- Los hongos forman un grupo muy grande se calcula mas de 300.000 especies, pero solo 100 son patógenos para el hombre, animales y plantas.
Los hongos mas conocidos son los champiñones o setas, con diferente tamaño y color, los hongos tienen como característica común las ausencia de clorofila, por lo tanto no realizan la fotosíntesis, se nutren de materia orgánicaelaborada.
Los hongos tienen importancia, porque conservan el equilibrio de la naturaleza reciclan todos los restos orgánicos, forman el humus del suelo importante por su fertilidad, esto se denomina biodesintegración.
Por el Los hongos sirven como alimento, se utilizan en la elaboración del pan, vino, cerveza como sacharomices cervisiae, el quezo roquefort por el Penicilinium roquefortii, ácidocítrico por el Aspergillus Níger, antibióticos como laq Penicilina por el Penicilium notatum, las cefalosporinas por el cephalosporium, la griseofulvina por el Penicilium griseofulvum.

Por otra parte son una amenaza para los cultivos, como son los fitopatógenos, que pueden destruir maderas, pieles, telas, obras de arte, cocinas, baños, alimentos que consume el ser humano que contienen toxinas dehongos como las aflotoxinas de los aspergillus que contamina el maíz, arroz,cereales , la afección se llama MICOTOXICOSIS.

Hay hongos que tienen afinidad por ciertos tejido u organos, como los dermatophytos que tienen afinidad por la queratina, el Criptococcus neoformans por el tejido nervioso, el Histoplasma sistema reticuloendotelial

Las personas sanas tienen inmunidad natural a lasinfecciones micóticas, esta resistencia no es especifica, depende de factores genéticos, hormonales, nutricionales, edad, sexo, existen barreras mecánicas como la piel , mucosas, secreciones, sudor, que tienen actividad fúngica, los hongos al vencer estas barreras desencadenan una respuesta inflamatoria, los hongos pueden actuar como antígenos estimulando la producción de anticuerpos, células T y factoreslinfocitarios, favorecen la permeabilidad capilar, tienen efecto citotóxico pudiendo en muchos casos desencadenar un proceso alérgico.

ESTRUCTURAS DE LOS HONGOS.- Las características fundamentales de los hongos son:
- Todos son heterotrófobos, porque se alimentan de materia orgánica preformada que utilizan como fuente de carbono y energía.
- Son eucariotas, presentan un núcleodiferenciado, con membrana bien organizada.
- Tienen una pared celular formada por quitina, es rígida ,por lo que no pueden fagocitar alimentos, sino que absorben nutrientes .
- La estructura fúngica consta de un talo o micelio, que esta constituido por múltiples filamentos llamados hifas, o por estructuras unicelulares como es el caso de las levaduras.

TALO , constituido de dos partes:...