Microalgas marinas como fuente de metabolitos
Las microalgas son una fuente importante de valiosos y novedosos compuestos, cuyos principales metabolitos secundarios comprenden lípidos, proteínas, polisacáridos, pigmentos yaminoácidos con diversas propiedades biológicas. El factor que ha posibilitado su cultivo y explotación industrial es el desarrollo e implementación de la biotecnología
De hecho, en los últimos años,compañías de la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria, han ampliado su mercado y competitividad gracias a las microalgas.
Simultáneamente, se contribuye a la disminución de los altos nivelesde dióxido de carbono en la atmósfera gracias al comportamiento fotosintético de estos organismos. Así, la biotecnología de microalgas se ajusta al contexto del mundo actual, pues además de satisfacerun interés científico y comercial, es una estrategia ecológica.
Las algas marinas y su biodiversidad han constituido una fuente inagotable de exploración, muchos organismos marinos que incluyenbacterias, hongos, fitoplancton y algas mayores, así como algunos invertebrados son actualmente considerados como virtuales fuentes promisorias de substancias bioactivas. Hallazgos de nuevosmicroorganismos marinos muestran la existencia de cepas nativas que producen una variedad de metabolitos secundarios química y biológicamente interesantes para el desarrollo y producción de nuevos compuestos deimportancia en la industria farmacológica, cosmética, de suplementos nutricionales, biomoléculas, biocatalizadores, agroquímicos, química fina, entre otras. Tradicionalmente las algas han sido fuentesde aislamiento de metabolitos con principios activos útiles en medicina.
CAPITULO I:
EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÒN
1.1. Planteamiento y Formulación del problema:1.2. Objetivos de Investigación:
Objetivos Generales:
Microalgas marinas como fuente de metabolitos activos.
Objetivos Específicos:
Los antibióticos son uno de los avances más...
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