Microbiologia

Tema Nº 1
Generalidades de la Microbiología Clasificación. Historia.

GENERALIDADES DE LA MICROBIOLOGÍA

La Microbiología se define como la ciencia que estudia los organismos y agentes que son muy pequeños para poder observarlos a simple vista.
La Microbiología es la rama de la biología dedicada a estudiar los organismos que sólo son visibles a través del microscopio.

Cuáles seresvivos son considerados microbios?

Todos los seres vivos microscópicos constituidos por una sola célula
Aquellos que forman agregados celulares en los cuales todas las células son equivalentes

Cuáles tipos celulares se encuentran dentro de los microbios?

Eucariotas (las células poseen núcleo)

Procariotas (células carentes de núcleo)

Debido a las diferencias entre los organismosmicroscópicos existentes, la Microbiología se clasifica en:
- Bacteriología
- Virología
- Parasitología
- Micología
- Inmunología

Divisiones de la Microbiología:

Microbiología médica: estudia el papel de los microorganismos en las enfermedades humanas. Incluye el estudio de la patogénesis microbiana y la epidemiología y está relacionada con el estudio de la patología de la enfermedad ycon la inmunología.
Microbiología veterinaria: estudia el papel de los microorganismos en las enfermedades de los animales.
Microbiología ambiental: estudia la función y diversidad de los microorganismos en sus entornos naturales.
Microbiología industrial: estudia la utilización de los microorganismos para uso en procesos industriales.
Microbiología de los alimentos: estudia los microorganismosque modifican los alimentos.

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA

El descubrimiento de los microorganismos

Antes de la observación de los microorganismos, algunos investigadores sospecharon de su existencia y su responsabilidad en el desarrollo de algunas enfermedades.
Lucrecio (98-55 a.C.) y Fracastoro (1478-1553) propusieron que las enfermedades estaban causadas por criaturas vivasinvisibles.
La primera persona que observó y describió microorganismos fue el microscopista aficionado Antony van Leewenhoek en 1673.

La polémica sobre la generación espontánea

Desde tiempos primitivos la gente creía en la generación espontánea, es decir, que los organismos vivos podían originarse a partir de materia no viva.

Francesco Redi en 1688 publica su trabajo sobre la generaciónespontánea de los gusanos de la carne.

Lazzaro Spallanzani en (fecha) refuta la teoría de la generación espontánea.

Otros acontecimientos históricos

1798: Jenner prepara una vacuna contra la viruela humana a partir de viruela vacuna.
1857: Pasteur demuestra que la fermentación del ácido láctico se debe a un microorganismo.
1876: Koch demuestra que el carbunco es causado por Bacillusanthracis.
1882: Koch descubre el bacilo de la tuberculosis.
1884: Se publican por primera vez los postulados de Koch.
1885: Pasteur prepara la vacuna contra la rabia.
1906: Schaudinn y Hoffmann demuestran que Treponema pallidum causa la sífilis.
1923: Se publica la primera edición del Manual de Bergey.
1929: Fleming descubre la penicilina.
1946: Lederberg y Tatum describen la conjugaciónbacteriana.
1982: Se desarrolla la vacuna contra la hepatitis B.
1983-1984: Gallo y Montagnier aislan e identifican el virus de la inmunodeficiencia humana.

BENEFICIOS DE LA MICROBIOLOGÍA

A pesar de que los microbios son vistos en forma negativa a causa de su asociación con muchas enfermedades humanas, debemos considerar que también son responsables de muchos procesos beneficiosos, entreellos las fermentaciones industriales, la producción de antibióticos o de otros productos de interés farmacéutico o biotecnológico.
Cabe también destacar el papel esencial que los microorganismos juegan en los laboratorios de investigación biológica de todo el mundo como herramientas para la clonación de genes y la producción de proteínas.


CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS VIVOS:
Reino...