microbiologia
Páginas: 10 (2292 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2014
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
CENTRO INTERDISCIPLANARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD-UST
OPTOMÉTRIA
MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
DEPARATAMENTO DE FORMACIÓN BÁSICA INTERDISCIPLINARIAPráctica No. 1 Diversidad microbiana.
Objetivo: conocer los diferentes grupos de microorganismos, comparando sus características morfológicas.
Introducción
La vida en la tierra no sería posible sin la actividad continua de los microorganismos. Los mecanismos que mantienen la diversidad microbiana de la biosfera son la base de la dinámica de los sistemas terrestres, acuáticos y aéreos(Capello et. al, 2000).
Se considera “diversidad biológica” o “biodiversidad” a la variedad de la vida, es decir, la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente y los complejos ecológicos de los que forman parte (sensu Convenio sobre la Biodiversidad).
La diversidad microbiana en un sentido amplio, es la variedad de microorganismos que existen en la naturaleza y sus adaptaciones.
Seconsideran como microorganismos los grupos de hongos microscópicos, protozoarios, arqueas, bacterias y virus. A lo largo de la historia, el reconocimiento de los primeros microorganismos se hizo por medio de sus diferencias morfológicas, tanto del microorganismo en sí como de los efectos que producen en enfermedades (anatómicas); después, por sus diferencias metabólicas (químicas), más adelantepor sus diferencias inmunológicas y propiedades macromoleculares (biomoléculas), y por último por sus homologías moleculares (evolutivas) (Capello et. al, 2000).
Material biológico:
Muestra de agua (de lago o canal)
Fermentado con levaduras
Alimentos enmohecidos
Material de laboratorio:
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pipetas pasteur
Vasos de precipitados de 50 ml.Equipo:
Microscopio
Procedimiento
1.- Muestras de agua y fermentado.
a) Tomar con la pipeta Pasteur una gota de cada una de las muestras biológicas (agua y fermentado) y colocarla en el portaobjetos.
b) Sin colocar el cubreobjetos, observar a 4x al microscopio.
c) Colocar el cubreobjetos y observar a seco débil y seco fuerte.
2.- Alimento enmohecido
a) Con la aguja dedisección, tomar una muestra de moho de los alimentos en descomposición.
b) .Colocarla en el portaobjetos y agregar una gota de agua.
c) Observar a 4x sin el cubreobjetos.
d) Colocar el cubre objetos y observar a seco débil y seco fuerte.
Resultados
a) Hacer los dibujos de de los microorganismos observados en cada una de las muestras.
b) Señalar en cada dibujo el grupo a que pertenecenlos microorganismos observados
c) Comparar las observaciones realizadas con las reportadas en la literatura
Práctica No. 2 Métodos de cultivo y aislamiento de bacterias.
Objetivo: conocer las diferentes técnicas de obtención de exudados para el aislamiento en medios de cultivo sólido de cultivos puros de bacterias.
Introducción
Las bacterias se deben sembrar en medios de cultivode laboratorio para caracterizar su crecimiento, hacer su identificación y determinar sus actividades metabólicas. Un medio de cultivo es una solución acuosa de diferentes compuestos que contiene todos los elementos indispensables que requieren los microorganismos para crecer,
Generalmente las bacterias son inoculadas o introducidas en medios líquidos (caldos) o solidificados con agar para supropagación y/o conservación, así como para estudiar sus características de crecimiento. La inoculación de los microorganismos en los medios de cultivo, siempre debelan realizarse en zona aséptica (cerca del mechero o en campana de flujo laminar), condiciones que limitan la presencia de microorganismos indeseables o contaminantes.
El aislamiento de cultivos microbianos puede realizarse por...
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
CENTRO INTERDISCIPLANARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD-UST
OPTOMÉTRIA
MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
DEPARATAMENTO DE FORMACIÓN BÁSICA INTERDISCIPLINARIAPráctica No. 1 Diversidad microbiana.
Objetivo: conocer los diferentes grupos de microorganismos, comparando sus características morfológicas.
Introducción
La vida en la tierra no sería posible sin la actividad continua de los microorganismos. Los mecanismos que mantienen la diversidad microbiana de la biosfera son la base de la dinámica de los sistemas terrestres, acuáticos y aéreos(Capello et. al, 2000).
Se considera “diversidad biológica” o “biodiversidad” a la variedad de la vida, es decir, la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente y los complejos ecológicos de los que forman parte (sensu Convenio sobre la Biodiversidad).
La diversidad microbiana en un sentido amplio, es la variedad de microorganismos que existen en la naturaleza y sus adaptaciones.
Seconsideran como microorganismos los grupos de hongos microscópicos, protozoarios, arqueas, bacterias y virus. A lo largo de la historia, el reconocimiento de los primeros microorganismos se hizo por medio de sus diferencias morfológicas, tanto del microorganismo en sí como de los efectos que producen en enfermedades (anatómicas); después, por sus diferencias metabólicas (químicas), más adelantepor sus diferencias inmunológicas y propiedades macromoleculares (biomoléculas), y por último por sus homologías moleculares (evolutivas) (Capello et. al, 2000).
Material biológico:
Muestra de agua (de lago o canal)
Fermentado con levaduras
Alimentos enmohecidos
Material de laboratorio:
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pipetas pasteur
Vasos de precipitados de 50 ml.Equipo:
Microscopio
Procedimiento
1.- Muestras de agua y fermentado.
a) Tomar con la pipeta Pasteur una gota de cada una de las muestras biológicas (agua y fermentado) y colocarla en el portaobjetos.
b) Sin colocar el cubreobjetos, observar a 4x al microscopio.
c) Colocar el cubreobjetos y observar a seco débil y seco fuerte.
2.- Alimento enmohecido
a) Con la aguja dedisección, tomar una muestra de moho de los alimentos en descomposición.
b) .Colocarla en el portaobjetos y agregar una gota de agua.
c) Observar a 4x sin el cubreobjetos.
d) Colocar el cubre objetos y observar a seco débil y seco fuerte.
Resultados
a) Hacer los dibujos de de los microorganismos observados en cada una de las muestras.
b) Señalar en cada dibujo el grupo a que pertenecenlos microorganismos observados
c) Comparar las observaciones realizadas con las reportadas en la literatura
Práctica No. 2 Métodos de cultivo y aislamiento de bacterias.
Objetivo: conocer las diferentes técnicas de obtención de exudados para el aislamiento en medios de cultivo sólido de cultivos puros de bacterias.
Introducción
Las bacterias se deben sembrar en medios de cultivode laboratorio para caracterizar su crecimiento, hacer su identificación y determinar sus actividades metabólicas. Un medio de cultivo es una solución acuosa de diferentes compuestos que contiene todos los elementos indispensables que requieren los microorganismos para crecer,
Generalmente las bacterias son inoculadas o introducidas en medios líquidos (caldos) o solidificados con agar para supropagación y/o conservación, así como para estudiar sus características de crecimiento. La inoculación de los microorganismos en los medios de cultivo, siempre debelan realizarse en zona aséptica (cerca del mechero o en campana de flujo laminar), condiciones que limitan la presencia de microorganismos indeseables o contaminantes.
El aislamiento de cultivos microbianos puede realizarse por...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.