microbiologia

20/08/2013

1. Introducción (T = 5 h, P = 5 h)

Objetivos
Revisar conceptos fundamentales de Microbiología, así como su
historia, para establecer su importancia en la producción
agrícola.Comparar los microorganismos, con base en su nivel evolutivo,
nivel de organización y forma de nutrición con la finalidad de
deducir la forma en que los microorganismos satisfacen sus
demandas deenergía y nutrimentos

Microbiología del Suelo


Ciencia interdisciplinaria



Estudia a los microorganismos, su diversidad, su
adaptabilidad a diversas condiciones y sus efectos en
elentorno, incluyendo plantas, animales y el hombre;
con impacto en la ciencia, la salud, la agricultura y la
industria de los alimentos.

1

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1.1 Definición
Rama de la Edafología que seocupa
de los organismos que habitan en el
suelo, su actividad metabólica, sus
diversas funciones en el flujo de
energía y en reciclado de nutrientes.
Soil Science Society of America. 1998.Glossary of soil science
terms. SSSA. Madison,WI, USA.

1.2 Historia

Microscopio y esquemas de Leeuvenhoek
(1632)

2

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1.2 Historia







Generación
espontáneaFermentación
Pasteurización

Luis Pasteur
(1822-1895)

1.2 Historia
Roberto Koch

3

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 Microorganismos

enfermedades

como agentes causales de

en humanos
Microbiologíamédica
en animales
Microbiología Veterinaria
 en plantas
Fitopatología
 Responsables de fermentaciones
Microbiología




Industrial

 Microorganismos en

los procesos del suelo?
SergeWinogradsky

Ciclo del Azufre (columna de Winogradsky)
Microorganismos quimioautótrofos (CO2 y minerales)
 Nitrificación Nitrobacter winogradsky
 Oxidación microbiana del Fe2+
 Aislamiento deClostridium pasteurianum



Martinus Beijerinck


Cultivo de bacterias fijadoras de N 2 en simbiosis con leguminosas
(Rhizobium) y asimbiótica (Azotobacter)



Virus del mosaico...