Microbiologia

MÉTODOS OFICIALES DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE AGUAS POTABLES DE CONSUMO DIRECTO

ORDEN del Ministerio de Sanidad y Consumo de 27 de julio de 1983 por la que se establecen métodos oficiales de análisis microbiológicos de aguas potables de consumo público. ("B. O. del Estado" núm. 193, de 13 de agosto de 1983.) © CORRECCIÓN de errores. ("B. O. del Estado" núm. 240, de 7 de octubre de 1983.) ©CORRECCIÓN de errores. ("B. O. del Estado" núm. 288, de 9 de noviembre de 1983.)

Ilustrísimos señores Siendo necesaria la determinación periódica de diversos parámetros en el control de la calidad de las aguas potables de consumo público, y dependiendo en muchos casos esta determinación de los métodos de análisis a emplear, parece aconsejable, de una parte, asegurar la defensa del consumidor y,de otra, la seguridad jurídica de los administrados que intervienen en el abastecimiento y control de estas aguas. En consecuencia, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 32 del Real Decreto 1423/1982, de 18 de junio. Este Ministerio, previo informe del de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha tenido a bien disponer: Artículo único. - Se aprueban como oficiales los métodos de análisismicrobiológicos, que se reseñan en el anexo de la presente Orden, para el control de las aguas potables de consumo público. Lo que comunico a VV II Dios guarde a VV II muchos años. Madrid, 27 de julio de 1983. LLUCH MARTIN Ilmos. Sres. Subsecretario, Secretario general para el Consumo y Director general de Salud Pública.

ANEXO QUE SE CITA
1. TOMA DE MUESTRAS DE AGUAS PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO1.1. Objeto. Es obtener una muestra representativa del agua para poder determinar a partir de ella su calidad microbiológica de Interés sanitario. La toma de muestra debe respetar, por consiguiente, la composición microbiana del agua captada. 1.2. ámbito de aplicación. Estas normas se aplicarán a todos los tipos de aguas, cualquiera que sea su procedencia, ya sean de grifos, pozos, depósitos, lagos,ríos, manantiales, bocas de riego, etc. 1.3. Tipos de muestras. En el caso de análisis bacteriológicos de aguas, la muestra para analizar debe ser siempre simple, sin que se puedan obtener muestras compuestas ni integradas, de modo que la muestra para el laboratorio sea la obtenida en el punto de muestreo. 1.4. Material. Exceptuando el material o aparatos específicos que puedan utilizarse paradeterminadas tomas especiales, los frascos más adecuados son los de vidrio neutro con tapón esmerilado o roscado, muy limpios y esterilizados en autoclave a 120 ºC durante treinta minutos o en horno de Pasteur a 180 ºC durante dos horas. También pueden utilizaras frascos de material macromolecular con tapón roscado, esterilizados mediante óxido de etileno, radiaciones gamma u otros sistemasadecuados. El tapón y el cuello del frasco se protegerán con una cubierta de papel, papel de aluminio u otro similar. Los recipientes empleados han de tener una capacidad mínima de 250 ml, si bien es útil disponer de otros de mayor capacidad cuando la técnica analítica así lo exija. 1.5. Técnica de muestreo. Las operaciones que comporta la toma de muestras varían según la naturaleza del agua a analizar yel punto de muestreo elegido. 1.5.1. Grifos. Una vez retirados filtros u otros accesorios, se procederá a una cuidadosa limpieza con agua o alcohol. Con el grifo cerrado se flameará el extremo del mismo, mediante la llama obtenida con un poco de algodón empapado de alcohol y sostenido con unas pinzas o bien una

lámpara de soldar. Se abrirá el grifo para que el agua fluya abundantemente y serenueve la contenida en la tubería que la alimenta. Se destapará el frasco esterilizado sin tocar la boca del mismo ni el interior del tapón. Todos los movimientos deberán realizarse sin interrupciones, al abrigo de corrientes de aire y con las máximas precauciones de asepsia. 1.5.2. Pozos y depósitos. Si se dispone de bomba de captación se opera como se ha indicado en el caso del grifo. Si no...