Microbiologia

Programa de Microbiología Ambiental. Licenciatura de Ciencias Ambientales 07/08
José L. Sanz Martín (http://www.cbm.uam.es/jlsanz)

1. Concepto e historia de la Microbiología.Definición. Desarrollo histórico. Microbiología y medio ambiente. Biotecnología ambiental.

2. Métodos en Microbiología I. Aislamiento y cultivo de microorga¬nismos.
Principios de la nutriciónmicrobiana y medios de cultivo. Factores que influyen sobre el crecimiento microbiano: requerimientos nutricionales y físico-químicos. Esteriliza¬ción: agentes antimicrobianos físicos y químicos.Aislamiento. Cuantifi¬ca¬ción de microorganismos.

3. Métodos en Microbiología II. Técnicas microscópicas. Tamaño y forma de los microorganismos. Microscopía óptica. Microscopía electrónica. Tamaño, forma yagrupaciones bacterianas.

4. Organización y estructura de la célula procariótica I. Estruc¬tu¬ras superficia¬les. Membrana citoplasmática. Pared celular. Cápsulas y capas mucosas.

5.Organización y estructura de la célula procariótica II. Apéndices y estructuras internas. Apéndices filamentosos bacterianos. Tactismos. Estructuras membranosas internas. Materiales de reserva. Endosporas. Elgenoma bacteriano.

6. Energética microbiana I. Heterótrofos. Categorías metabólicas. Mecanismos para la síntesis de ATP. Reacciones de mantenimiento de los heterótro¬fos: vías glucolíticas,metabolismo respiratorio (aerobio y anaerobio), metabolismo fermentati¬vo.

7. Energética microbiana II. Autótrofos. Quimioautótrofos. Fotótro¬fos. Fijación del CO2. Fijación del N2

8. Cinética bacteriana.Ecuaciones del crecimiento bacteriano. La curva de crecimiento. Cinética de muerte. Cultivo continuo. Diauxia. Rendimiento. Cinética de Monod.

9. Clasificación y filogenia de las bacterias. Losprotistas. La especie en Microbiología. Tipos y criterios de clasificación bacteriana. Principales divisiones de las bacterias. Diversidad fisiológica y evolución. El manual de Bergey.

10....