Microbiologia

Capitulo 4
Estructura de las bacterias (I) elementos de envoltura.
Las bacterias presentan una serie de estructuras de cubierta o envoltura situada superficialmente que en las bacteria gram positivas y gram negativas son de dentro a fuera la membrana citoplasmática la pared celular y el glicocaliz. En el interior celular se encuentra el citoplasma y en los ribosomas el ADN cromosómico y otroselementos.
Las bacterias poseen flagelos, fibras y pili.
Las espiroquetas poseen unos órganos de locomoción especiales denominados filamentos axiales.
La membrana citoplasmática, la pared celular, el citoplasma con los ribosomas y el ADN cromosómico son elementos obligados de una célula bacteriana.
Las bacterias ha sido-alcohol resistentes (micobacterias) poseen una estructura interna similar alas amenores pero la envoltura celular es diferente ya que contienen algunos compuestos específicos como el arabinogalactano y acidos micóticos.
Membrana citoplasmática:
Se conoce como membrana plasmática.
Composición y estructura:
Esta con situada por una bicapa lipidica que representa en torno al 40% del total y por proteínas.
Lípidos:
Son fosfolipidos
Proteínas:
Se distinguen dostipos:
A) Integrales o intrínsecas incluidas en la bicapa unidas a la misma e incluso sobrepasándola.
B) Periféricas superficiales o extrínsecas, están unidas lábilmente ala superficies, tanto internas como externas.

Propiedades y funciones:
La membrana mantiene constante el medio interno. El transporte de sustancias tiene un carácter selectivo que permite el paso de unas e impide el deotras.
Participa en procesos vitales para las bacterias.

Bioenergéticas:
Relacionados con el transportar electrones y fenómenos de fosforilizacion oxidativa.

Biosintético:
Posee sistemas que intervienen en las síntesis de diversas estructuras.

Biodegradativos:
Radican enzimas (exoenzimas) que al ser excretadas al exterior escinden compuestos complejos.

Antibióticos provocando sudesorganización implicados en la replicación del ADN y en la formación del tabique.
Laterales sirven para incrementar la superficie de contacto de la membrana en procesos de exportación de proteínas al exterior.

Pared celular:

Concepto y situación:

Es un elemento obligado de la estructura de las bacterias, no existe en los micoplasmas, constituye la envoltura inmediatamente más externa ala membrana plasmática.
Está compuesta por polisacáridos, proteínas y lípidos., en la pared celular las primeras se destaca una banda ancha opaca a los electrones, integrada por un polímero denominado mureírapeptidoglucano junto con ácidos teicoicos y ácidos lipoteicoicos.
La pared celular de las bacterias gramnegativas es multiestratificada y destaca una membrana externa y una periplasma: en elinterior de este aparece una barda estrecha opaca a los electrones que constituye el peptidoglucano.
La unidad estructural de peptidoglucano está formado por dos aminoázucares, el acido N-acetilmuramico (NAM) y la N- acetilglucosamina (NAG) y diversos aminoácidos de las series D y L. El NAM y NAG se unen mediante enlaces glucosidicos y los aminoácidos lo hacen en cadena, al grupo lactil C3 delNAM; se repite de 20 a 80 veces en la estructura de mureína, en lo que constituye una fibra .e peptidoglucano.
Peptidoglucano o mureira:
Constituye una estructura gruesa, un ejemplo son grampositivas que es la descrita en Staplaylococcusaureas donde la secuencia de aminoácidos unidos al NAM es en este orden: L- alanina, D- glutámico, L-lisina, D- alanina.
Otros constituyentes:
Se ha detectadodiversos compuestos de estructura compleja denominados acidosteicoicos(polímeros de glicerol fosfato y de ribitol fosfato que, adicionalmente contienen aminoácidos y azucares).
La misma composición que los ácidos teicoicos pero por lo general compuestos por glicerol fosfato y anclados a la membrana por un glucolipido, se encuentra también los ácidos lipoteicoicos (ALT).
Son los responsables...