Microbiología

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO
División de Ciencias Naturales y Exactas
Laboratorio de Microbiología
Práctica No. 8: “Acción de los antibióticos sobre el crecimiento bacteriano”
Dra. Georgina Reyna López
Abigail Balderas Mendoza
Guanajuato, Gto 27 de noviembre del 2012

OBJETIVO
-El alumno conocerá la relación de antibiosis entre dos organismos por diferentes ensayos. Aplicará la
técnica delantibiograma para la elección de un antibiótico en el tratamiento médico.
FUNDAMENTO. Los antibióticos son sustancias
químicas producidas por ciertos microorganismos
que, en bajas concentraciones, tienen la capacidad
de inhibir el crecimiento o matar a otros
microorganismos. Son metabolitos secundarios no
esenciales que se sintetizan cuando el
microorganismo productor se encuentra en lafase
estacionaria. La mayoría de los antibióticos son
producidos por bacterias del suelo, principalmente
actinobacterias del género Streptomyces y algunas
especies de Bacillus; entre los organismos
eucarióticos se pueden mencionar diversos hongos
de los géneros Penicillium, Cephalosporium y
Aspergillus. Los antibióticos constituyen una clase
especial de agentes quimioterapéuticos naturales,aunque
actualmente
existen
antibióticos
semisintéticos, con modificaciones en la molécula
original, y antibióticos sintéticos, obtenidos por
procesos químicos, aunque originalmente fueron
producidos por microorganismos.
Existe una gran cantidad de antibióticos, sin
embargo, menos del 1% tienen alguna utilidad
práctica en la medicina, zootecnia, agricultura o
ingeniería genética. Losantibióticos se producen a
escala industrial a través de procesos de
fermentación con cepas sobreproductoras mejoradas
genéticamente. Por otra parte, la modificación
química o por ingeniería genética y la búsqueda de
nuevos antibióticos de mayor eficacia, continua,

debido a que siguen apareciendo cepas de
microorganismos con resistencia inherente o
adquirida a los antibióticos de usocorriente en la
agricultura, alimentación animal y medicina, ya que
prevalece la utilización indiscriminada e irresponsable
de muchos de ellos. El problema se ha vuelto tan
grave, que algunos científicos creen que la era de los
antibióticos está a punto de desaparecer.
Los diversos antibióticos pueden tener
actividad
sobre:
organismos
procarióticos
(eubacterias y arqueas) o sobre organismoseucarióticos. Al conjunto de bacterias que un
antibiótico en particular afecta, se le conoce como
espectro de acción. En general las bacterias Gram
positivas son más sensibles que las Gram negativas.
Aún así existen antibióticos de amplio espectro que
actúan sobre ambos grupos.
Los antibióticos suelen agruparse con base en
su estructura química o en su forma de acción. La
resistenciapresentada por un microorganismo contra
un antibiótico determinado puede deberse a que: a) la
estructura blanco sobre la que actúa se encuentra
modificada o no existe; b) posee una barrera de
permeabilidad al antibiótico; c) puede modificar
enzimáticamente al antibiótico, inactivándolo y d) han
desarrollado mutaciones que alteran la vía metabólica
sobre la que actúa el antibiótico.
El papelecológico que parecen tener los
antibióticos es el de conferir una ventaja competitiva a

los microorganismos que los producen en
microambientes con elevada densidad de
poblaciones. Sin embargo es tema de discusión el
papel fisiológico que tienen estás moléculas de
biosíntesis altamente especializada, compleja y
energéticamente costosa.
La determinación de la sensibilidad de losaislamientos
bacterianos
hacia
agentes
antimicrobianos es una de las tareas más importantes
de la microbiología clínica. La sensibilidad de un
cultivo puede ser determinada por el método de
dilución en agar. El procedimiento recomendado por
la FDA, es el de Kirby-Bauer, en el que se colocan
discos de papel filtro con concentraciones conocidas
de diferentes antibióticos sobre una placa sembrada...