MINERALES
Es un elemento inorganico necesario para que el cuerpo construya tejidos o regule los fluidos corporales; tambien ayuda a diversas funciones corporales, se encuentran en todos los tejidosdel cuerpo.
No proporcionan energia, pero contribuyen a la produccion de energia dentro del cuerpo.
Se encuentra en el agua y en los alimentos naturales (no procesados) junto con proteinas,carbohidratos, grasas y vitaminas
FUNCIONES
El hombre tiene 24 minerales cuatro de ellos llamados organogenos (CHON) que forman el 96% del cuerpo humano, el 4% restante; son los 7 llamados macrominerales, por estar en cantidades mayores a 100 gramos: fosforo, potasio, azufre, sodio, etc, le siguen los micro minerales menores a 100 gramos.
REQUERIMIENTO
Toxicidad de los minerales
Elexceso de minerales según la edad fisiologica puede ser toxicas particularmente en los minerales como el hierro y el zinc.
MINERALES EN LAS COMIDAS
calcio, hierro y hemoglobina
Calcio
1.Fuentes
El ejercicio y una dieta moderada en MINERALES ayudan a proteger los huesos. Las personas que llevan una dieta vegetal y tienen un estilo de vida activo probablemente poseen unas necesidades decalcio inferiores. Sin embargo, el calcio es un nutriente esencial para todos. Es importante comer alimentos ricos en calcio a diario.
2. Requerimientos:
Los requerimientos de calcio se cifran entre210 y 1300mg diarios dependiendo del sexo y edad. Las investigaciones apuntan al impacto del calcio sobre la densidad mineral ósea (DMO) durante el crecimiento, en la edad postmenopáusica y en eladulto mayor.
Ingesta recomendado (mg/dia)
3. La importancia del calcio en el embarazo
Durante el embarazo se producen modificaciones en el metabolismo del cambio, ya que la placenta seencarga de transportarlo hasta el feto y acumulándose aquí la mayor parte del mineral existente en el organismo de la mujer. Durante este periodo, el calcio se encarga de la formación de los dientes y del...
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