Minerales

MINERALES
Además del carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre que forman parte de las moléculas orgánicas, nuestro organismo precias otros elementos, o como componentes estructurales o por sus capacidades catalíticas formando parte de los centros activos de enzimas. Estos elementos son:-Calcio.
Es el mineral mas abundante en el organismo, dado que es un componente fundamental de los huesos. También participa en la trasmisión nerviosa y forma parte de la estructura de varios enzimas -Fósforo.
Es un componente esencial, junto con el calcio, en la estructura de los huesos y dientes.Forma parte de muchas sustancias orgánicas fundamentales en muchas rutas metabólicas sobre todo en las implicadas en la obtención y transmisión de energía. También en las que mantienen y trasmiten el mensaje genético. -Potasio.
Participa en el mantenimiento de la presión osmótica, especialmente en el interior de las células, y en la trasmisiónnerviosa. -Cloruro.
Interviene en el mantenimiento de los equilibrios iónicos y osmóticos. Forma parte del jugo gástrico. -Sodio.
Participa en el mantenimiento de lapresión osmótica, fundamentalmente en compartimentos extracelulares, en la transmisión nerviosa y en el mantenimiento de equilibrios ácido-base. -Magnesio
Forma parte del hueso. Es también necesario para la actividad de muchos enzimas, especialmente de aquellosque utilizan ATP. En estos enzimas, el Mg está unido realmente al ATP, y no al propio enzima. -Hierro.
Forma parte de la hemoglobina (la proteina que transporta el oxígeno en la sangre) y de la mioglobina (que lo hace en el músculo). También formaparte de bastantes enzimas. El organismo es capaz de almacenar cantidades importantes de este elemento como reserva, asociado a una proteina llamada ferritina. -Fluor
. Forma parte de la estructura de los dientes y huesos, aunque no es un elemento estrictamente esencial.-Zinc
Forma parte de bastantes enzimas, como la carbónico-anhidrasa o la fosfatasa alcalina. -Cobre.
Forma parte de algunos enzimas, como la tirosinasa.-Manganeso.
Forma parte de algunos enzimas, entre ellos la superoxido dismutasa mitocondrial.
-Selenio.
Forma parte de la selenocisteina, un aminoácido peculiar , (equivalente a la cisteina, pero con azufre en lugar de selenio) presente en la glutation peroxidasa. -Molibdeno.
Forma parte de un cofactorespecífico necesario para tres enzimas, entre ellos la xantín-oxidasa. -Yodo.
Su única función biológica es como componente de las hormonas tiroideas. -Cobalto
Se encuentra exclusivamente formando parte de la vitamina B12....