Mirobiologia


SENA
CDA – Chía
TECNOLOGÍA EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

Condiciones Para El Desempeño De Las Prácticas de Microbiología

Estas son las condiciones mínimas que debe cumplir un estudiante para ingresar al laboratorio

Uso de uniforme
Uso de bata blanca
Uso de gorro o cofia de color claro
Uso de zapato cerrado y sin tacón
Uso de guantes de látex o nitrilo sitiene heridas en sus manos

Materiales de trabajo necesarios
Cinta de enmascarar o crista flex
Marcador de vidrio
Fósforos o encendedor



Normas de laboratorio:
No comer, beber, ni consumir chiclets, ni fumar en el desarrollo de la práctica
No usar minifalda, ni pantalones cortos
No correr en el laboratorio
No maquillarse en el laboratorio
No usar maquillaje en ellaboratorio
Mantener las uñas cortas, limpias y sin esmalte
Mantener el cabello recogido
No usar lentes de contacto sin usar gafas de protección
Lavar las manos antes y después de cada práctica
Nunca pipetear con la boca o los dedos
Limpiar y desinfectar el área de trabajo antes y después de cada práctica
No hablar mientras realiza siembras
Mantener el laboratorio limpio y ordenadoDejar las maletas en el lugar asignado para tal fin, no debe haber maletas sobre el mesón de trabajo

Guía para presentación de informes de laboratorio

Los informes de laboratorio deben seguir el esquema de un artículo científico y entregarse a mano, no en computador.

Las partes del informe son:

1. TITULO
En letras mayúsculas y centrado, debajo se escribiránlos nombre de los autores (solamente quienes estuvieron prese
ntes en los laboratorios y colaboraron en la realización del informe)
2. PALABRAS CLAVE
Deben definir el contenido del artículo y facilitar la búsqueda de la información. Máximo 6.

3. RESUMEN
Debe permitir identificar el contenido rápido del trabajo.
Debe ser redactado por los autores por lotanto no lleva citas bibliográficas
Debe incluir objetivos, resultados principales y conclusiones
Debe estar escrito en tiempo pasado
No debe repetir la información del titulo

4. INTRODUCCIÓN
Breve marco teórico (Incluir referencias bibliográficas)
Problema del trabajo
Importancia del trabajo
Objetivos
Principales resultados
Debe escribirse en presente

5. MATERIALES YMÉTODOS
Tiene la información suficiente para realizar el experimento, evaluar y modificar la metodología.
Se escribe en tiempo pasado

6. RESULTADOS
Seleccione los datos con mayor relevancia
No se aceptan fotos digitales
Dibuje las observaciones hechas en el microscopio
Si es necesario presentar tablas y figuras; las tablas y figuras deben tener numeroconsecutivo , nombre y si es preciso una breve explicación
No incluir de nuevo la metodología

7. DISCUSIÓN
Es la parte más importante del informe, se discuten los resultados obtenidos es decir: ¿se parecen a otros trabajos?, ¿son lógicos?, ¿eran los esperados?, ¿se presentaron fallas en la metodología que pudieron causar errores en los resultados?, ¿cuáles fueron esos errores? etc.Deben incluir referencias bibliográficas preferiblemente de artículos científicos.
8. CONCLUSIONES
A que conclusión llego con este trabajo, recuerde que las conclusiones deben ir acordes con los objetivos planteados en la introducción.

9. BIBLIOGRAFÍA

Para libros
AUTOR(es). Año. Nombre del libro. Editorial. País. Pág.:


Capítulos delibros:
AUTOR (es).Año. Nombre del capitulo En: Nombre del Libro. Editorial. País. Pág.:

Artículos en Revistas
AUTOR (es).Año. Nombre del artículo En: Nombre de la revista. (núm.): Volumen, Pág.

Trabajos de grado
AUTOR (es).Año. Nombre del trabajo de grado. Trabajo de grado para optar el titulo de …. En la Universidad de …Pag

Consultas en Internet
Deben seguir el mismo...