Mis Cosas

UNIDAD EDUCATIVA EXPERIMENTAL
“ FAE No. 1 ”

QUITO - PICHINCHA - ECUADOR





MANUAL TEORIA DE QUÍMICA




PRIMERO DE BACHILLERATO

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ELABORADO POR : Dr. FERNANDO PILCO






AÑO LECTIVO : 2012-2013
QUIMICA GENERAL
La química es una rama de las ciencias naturales que tiene por objeto la investigación de las sustancias que constituyen eluniverso, no se preocupa de las formas con que aquellas se presentan o pueden estar presentes como papel, lámpara, tubos, rocas, pero sí de las sustancias en que tales objetos están constituidos, como: acero, vidrio, celulosa, caucho, caliza, etc. En la actualidad se conocen más de 13 millones de sustancias químicas.
La Química no se limita solamente al estudio de la composición de lassustancias, sino también de su estructura interna y de las fuerzas que las mantienen juntas.
Sin embargo la parte central de la química es probablemente la reacción química; y así decimos que las sustancias están variando continuamente de naturaleza, así: el hierro, aluminio, el cobre se oxidan; el azúcar se fermenta, los combustibles se queman, etc.
La Química investiga tales cambios,las condiciones en que se producen los mecanismos por los que tienen lugar las nuevas sustancias que se originan y la energía que se libera o absorbe durante su desarrollo. La Química también estudia los procedimientos mediante los cuales estos y otros procesos similares pueden realizarse en el laboratorio o en una planta química.
Por todo lo dicho anteriormente podemos definir a laQuímica General “Es la ciencia que estudia la estructura de la materia, las transformaciones o reacciones que experimenta las propiedades de las sustancias y la energía asociada a dichos cambios”.
• Ramas de Química General.- Se ha aprendido más acerca de la Química en los 2 últimos siglos, después de Lavoysier, que en los 20 siglos que lo precedieron. La Química ha desarrollado gradualmente en 6ramas principales:
- Química Inorgánica o Mineral.- Es la Química de todos los elementos y compuestos químicos, también de algunos compuestos del carbono sencillos. Por Ejm: monóxido de carbono, anhídrido carbónico, carbonatos, carburos, etc. Están tradicionalmente clasificados como compuestos inorgánicos.
- Química Orgánica.- Estudia a la mayoría de los compuestos que en su estructuracontienen carbono. Por ejemplo. Azúcares C6H12O6, etanol C2H5OH, proteínas, ADN, ARN, etc.
- Química Analítica.- Trata de la identificación y composición tanto cualitativa como cuantitativa de las sustancias.
- Físico–Química.- Se interesa de la estructura de la materia y sus cambios energéticos, se vale de las leyes y teorías existentes para explicar las transformaciones de la materia.
- Bioquímica.-Es la química de los seres vivos, tanto animales como vegetales. Estudia todos los elementos y compuestos biológicamente importantes.
- Química Nuclear.- Estudia la estructura íntima de la materia y la actividad química de los núcleos de los átomos.

LA QUÍMICA INFLUYE EN NUESTRAS VIDAS





La Química es la ciencia central porque para otras ciencias es necesario tener unconocimiento básico de la química, sin ella viviríamos primitivamente sin autos, electricidad, computadoras, CD, aviones, etc.
La Química influye en nuestras vidas de muy diversas formas, por ejemplo cuando una persona se enferma el médico le prescribe ciertos medicamentos que fueron producidos por los Químicos, por otra parte investigaciones científicas han permitido descubrir fibras, plásticos ycauchos sintéticos como los que se utilizan en los neumáticos y otras partes de los automóviles, etc. En los laboratorios químicos se han desarrollado fertilizantes sintéticos que incrementan la producción de alimentos de los terrenos cultivados, lo mismo puede decirse de los insecticidas, con los que se evita que los insectos destruyan las cosechas. En casi todos los productos imaginables ha...