Moda De Alta Costura

Ingredientes:
● 1 KG DE COSTILLA DE CERDO EN TROZOS.
● 1 KG DE TOMATE VERDE.
● 1 DIENTE DE AJO GRANDE
● CHILE DE ARBOL SECO. (AL GUSTO)
● UNAS RAMITAS DE CILANTRO.
● 1/4 DE CEBOLLA
● SALSAINGLESA.
● JUGO SAZONADOR MAGGI
● ACEITE
● SAL.
Preparación:
1. PONER A ASAR LOS TOMATES, EL DIENTE DE AJO Y LOS CHILES DE ARBOL.
2. MARINAR LAS COSTILLAS DE CERDO EN SALSA INGLESA Y JUGOSAZONADOR MAGGI POR ESPACIO DE UNA HORA O MAS. (NOTA: NO ES MUCHA LA CANTIDAD DE SALSA Y SAZONADOR) 3. FREIR LAS COSTILLAS EN SUFICIENTE ACEITE HASTA QUE ADQUIERAN UN TONO DORADO PERO QUE AL PINCHAR LACARNE ESTA ESTE JUGOSA, RETIRARLAS DEL ACEITE Y ESCURRIR.
4. LICUAR LOS TOMATES, LOS CHILES, EL AJO Y EL CILANTRO.
5. CON PARTE DEL ACEITE UTILIZADO AL FREIR LA CARNE SOFREIR LA MEZCLA LICUADA Y DEJARQUE EMPIECE A HERVIR Y AGREGAR SAL AL GUSTO.
6. AGREGAR LA CARNE Y DEJAR COCER HASTA QUE LA CARNE ESTE BLANDA O NOTE QUE LOS HUESOS SE DESPRENDAN FACILMENTE DE LA CARNE.

PASTEL HELADO DE DURAZNOINGREDIENTES:
1 LATA DE DURAZNOS EN ALMÍBAR,
1 LATA DE LECHE CLAVEL,
1 LATA LECHE CONDENSADA,
250 G. DE CREMA (1/2 LIBRA) O 1 LATA DE MEDIA CREMA ESPESA,
2 PAQUETES DE GALLETAS MARÍAS.

MÉTODO: SE CUELAN LOS DURAZNOS, Y CON EL ALMÍBAR SE PONEN A REMOJAR LAS GALLETAS. SE BATE LA LECHE CLAVEL, LA

CREMA, LA LECHE CONDENSADA. SE PONE EN UN REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS (REMOJADAS)ENCIMA DURAZNOS

EN ALMÍBAR Y POR ULTIMO LA MEZCLA DE LECHES Y CREMA. SE PONE OTRA CAPA DE GALLETAS, DURAZNOS, Y MEZCLA

DE LECHES Y CREMA. Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA QUE SE LLENE EL REFRACTARIO OTERMINEN LOS INGREDIENTES.

POR ULTIMO SE PONE A CONGELAR Y CUANDO ESTE CONGELADA SE SIRVE EN COPAS O PLATOS.

PASTEL HELADO DE LIMON

● UNA LATA DE MEDIA CREMA
● UNA LATA DE LECHE CONDENSADA
●JUGO DE 7 LIMONES
● UN PAQUETE DE GALLETAS MARIAS

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PREPARACIÓN:
SE LICUAN LA MEDIA CREMA,LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO DE LIMON,...