Modelo Econometrico Lineal Para Demanda Y Oderta De Pollos Para El 2013

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE ECONOMÍA AGROPECUARIA

ECONOMETRÍA I

TEMA:
MODELO ECONOMÉTRICO DE PROYECCIÓN DE OFERTA Y DEMANDA NACIONAL DE POLLOS PARA EL AÑO 2013
DOCENTE:
ING. JHONNY ALBAN

INTEGRANTE:
GEOVANNY SARANGO SÁNCHEZ
JOSÉ PRADO GONZÁLEZ

AÑO:
2012-2013

INDICE


RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN 4
1. PLANTEAMIENTO DELTEMA 5
1.1 TEMA: 5
1.2. OBJETIVOS 5
1.2.1. OBJETIVO GENERAL 5
1.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
2. MARCO TEÓRICO 6
2.1. POLLOS 6
2.2. ALIMENTACIÓN PARA POLLOS 6
2.3. OFERTA DE POLLOS 7
2.4. DEMANDA DE POLLOS 7
2.5. VENTAJAS DE LA CARNE DE POLLO EN MATERIA DE NUTRICIÓN 8
3. MODELACIÓN MATEMÁTICA 8
3.1. MODELO MATEMÁTICO 8
3.2. PROCESOS MATEMÁTICOS 9
4.FORMULACIÓN DEL MODELO 10
4.1. DATOS DEL MODELO 10
4.2. PREGUNTA CIENTÍFICA 11
4.3. DETERMINACIÓN DEL MODELO DE DEMANDA 11
4.4. DETERMINACIÓN DEL MODELO DE OFERTA 14
4.5 VALIDACIÓN DEL MODELO DE DEMNADA 17
4.6 VALIDACIÓN DEL MODELO DE OFERTA 21
5. ANÁLISIS DE RESULTADO 25
6. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES 25
WEBGRAFÍA 27

RESUMEN
En breve resumen este trabajo nos permitiráconocer la proyección del producto, en nuestro caso establecer la demanda futura en el consumo y producción de pollos a nivel nacional. para el año 2013

Palabras clave
* Demanda de Pollos
* Oferta de Pollos
* Proyección
* Validación

INTRODUCCIÓN

La demanda de carne de pollo en Ecuador se ha incrementado por arriba de los indicadores económicos en los últimos catorceaños, conformando el 28% de la proteína de origen animal del consumo per cápita del ecuatoriano, factores como precio, calidad nutricional, digestibilidad, ausencia de productos químicos han logrado que se de este incremento.
En proyección lineal se presenta una marcada tendencia a crecer, en relación con los demás años .El dinamismo de la producción de carne de pollo se ha logrado en granmedida por el fuerte progreso tecnológico, mejorando la oferta y notables adelantos en la producción y mercadeo, pero esto no ha sido suficiente para cubrir la demanda nacional.
En nuestro trabajo nos concentramos en un tema acorde a nuestra especialidad específicamente en la producción de pollos al cual le aplicamos el proceso indicado en la búsqueda de crear un modelo matemático usando econometría,con el fin de determinar la demanda y la oferta de pollos para el siguiente año (2013) se utilizó el Método de Regresión Lineal, MRL. En comparación con otros métodos el método lineal no requiere una gran cantidad de datos, aspecto a nuestro favor, ya que contamos con los datos de los últimos diecisiete años, además de tener un excelente desempeño para pronósticos a corto y largo plazo.1. PLANTEAMIENTO DEL TEMA

1.1 TEMA:
Modelo econométrico de proyección de oferta y demanda nacional de pollos para el año 2013

2.2. OBJETIVOS

2.3.1. OBJETIVO GENERAL

Determinación de un modelo de proyección de demanda y oferta, de pollos, mediante procesos econométricos para establecer la producción y el consumo futuro de este producto.

2.3.2. OBJETIVOSESPECÍFICOS

* Determinar la producción y consumo de pollos para el año 2013.
* Analizar la aceptación y el comportamiento de los consumidores para el mismo año.

2. MARCO TEÓRICO
2.1. POLLOS
Un ave de corral es un ave domesticada utilizada en la alimentación, ya sea en forma de carne o por sus huevos. La denominación incluye típicamente a miembros de los órdenesGalliformes (tales como los pollos y pavos) y Anseriformes (aves acuáticas como patos y gansos).
En los pollos y, en general, en todas las aves que no tienen un vuelo sostenido o son no voladoras, los músculos pectorales no están adaptados para uso sostenido, y tienen menos mioglobina transportadora de oxígeno que los músculos de las extremidades inferiores. Presentan así un color más blanco, por lo...