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UNIVERSIDAD TÉCNICA
DE MANABI


FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE MEDICINA




CÁTEDRA:

SALUD E INFECCION MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA.


TEMA:
MEDIOS DE CULTIVO


INTEGRANTES\:

REZABALA PILLIGUA KAREN JAZMÍN.
CEDEÑO ZAMBRANO VALERIA JACQUELINE

DOCENTE:
LCDO. JORGE VILLAVICENCIO


SEMESTRE/ PARALELO:

TERCERO “B”



PERIODO LECTIVO:
Octubre –Febrero
2014-2015


PRACTICA #4
MEDIOS DE CULTIVO
INTRODUCCIÓN
Las bacterias se encuentran en el ambiente junto con otros microorganismos, razón por la cual es difícil aislarlas. A menudo nuestro interés es caracterizar una especie bacteriana, para lo cual debemos estar preparados para aislar, cultivar e identificar a la misma. Si bien el aislamiento es un paso crucial en este camino,comenzaremos examinando los medios de cultivo. Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos. Es decir, es cualquier “medio” que proporcione substancias nutritivas que permitan el desarrollo y reproducción de microorganismos. La diversidad metabólica de los microorganismos esenorme, por ello, la variedad de medios de cultivo también lo es, no existiendo un medio de cultivo universal adecuado para todos ellos.
El cultivo es el proceso de proliferación de microorganismos al proporcionarles un entorno con condiciones apropiadas.
El conocimiento de las necesidades nutritivas y físicas de los microorganismos es fundamental para seleccionar un medio de cultivo adecuado.
Losrequisitos que debe reunir el cultivo de un microorganismo tienden a reproducir el habitad o ambiente natural en el que se desarrollan.
Para su desarrollo, un microorganismo requiere todos los elementos en su materia orgánica y cantidades adecuadas de iones para la producción de energía y reacciones catalíticas.
Las características de los microorganismos a tener en cuenta al momento de prepararun medio de cultivo adecuado para su desarrollo en el laboratorio son:
Tipo trófico: se refiere a los requerimientos de carbono y energía, según los cuales se los clasifica en autótrofos, heterótrofos, quimiotrofos (litotrofos u Organotrofos) y fototrofos.
Tipo respiratorio: aerobios, anaerobios, anaerobios facultativos y microaerófilos.
Temperatura óptima de crecimiento: según el rango detemperatura al cual cada microorganismo presenta su mayor crecimiento, se los clasifica en sicrófilos, mesófilos y termófilos.
Rango de pH: en general el rango óptimo de pH para la mayoría de las células bacterianas oscila entre 6,6 y 7,2.
La nutrición en medios de cultivo debe contener todos los elementos necesarios para la síntesis biológica de un nuevo microorganismo.
CLASIFICACIÓN DE LOSMEDIOS DE CULTIVO SEGÚN SU ORIGEN
Los medios de cultivos pueden clasificarse en:
Naturales: Son aquellos que existen como tales en la naturaleza, por ejemplo: agua, suero, papa, huevos, leche, sangre, tierra, etc.
Artificiales: Están compuestos de substancias que son manipuladas por el hombre en el laboratorio. A los medios artificiales a su vez se los puede dividir en: sintéticos y complejos. Unmedio del cual se conoce exactamente su composición química se denomina sintético o químicamente definido; puede ser una simple solución de sales con una fuente de carbono o puede contener muchos compuestos orgánicos. Un medio no sintético o complejo es aquel del que se desconoce su composición química exacta; se trata básicamente de extractos de tejidos vegetales, animales o microbianos, cuyaconcentración no se conoce con exactitud y que proveen todos los nutrientes necesarios, como por ejemplo el caldo nutritivo.
I. Medios comunes: Permiten el desarrollo de una gran variedad de microorganismos, como el caldo carne y agar carne.
II. Medios especiales: se los clasifica según su finalidad.
II.a Medios enriquecidos o mejorados: se obtienen a partir de un medio común, con el agregado de...