modulo no.7 tecnicas de negociacion
Páginas: 16 (3860 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2014
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS
LICDA. DEISY RODRIGUEZ
AVANCE No. 1
GALLETAS ARTESANALES
“GARISAH”
SARA PATRICIA SERPAS
JESI FABIOLA COLINDRES
LENDY JULISSA AGUILERA
GABRIELA MARIA LAZO
200760620042
201060620007
200660630059
256012020
TEGUCIGALPA 24 DE FEBRERO DE 2013
INDICE
Resumen Ejecutivo…………………………………………………….…………….. 3
Misión yVisión……………………………………………………..……………….… 4
Historia del producto en nuestros país……………………………………..……… 4
Descripción del producto……………..………………………………………..……. 5
Antecedentes del Problema……………………….….…………….………...…….. 6
Contexto Ambiental……………………………………….……………………..…….7
Definición del problema y Objetivos generales y específicos………………..….. 8
Enfoque del problema………………………….………………………………..….. 9
Diseño de la Investigación………………………………………………….……….10
Trabajo de campo,análisis, informe y costo y producción………………………12
Encuesta………………………………………………………………………………13
Análisis de los datos…………………………………...…………………………….15
Presentación y análisis de los resultados…………..…………………………….16
Conclusiones……………………………………………………….……………..…31
Anexos…..……………………………………………………………………………32
RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo tiene como objetivo primordial conocer el gradode aceptación de las galletas artesanales de coco, pasas e integrales, basamos nuestra investigación en que en la actualidad una gran parte de las personas tienen problemas con la digestión debido al consumo de productos que no tienen ningún beneficio para la salud, nuestros productos están fabricados con ingredientes que ayudan a mejorar la salud, generalmente consumimos galletas o productos depanadería cada día y esto ha ocasionado problemas de obesidad.
La investigación fue realizada a los posibles consumidores, y encontramos que tiene aceptabilidad debido a que los clientes piensan que son productos realizados con mayor dedicación.
El nombre seleccionado para la empresa fue “GARISAH” este nombre representa que es una empresa que se dedicara a la elaboración y comercialización degalletas ricas y sabrosas Hondureñas.
El modelo de negocio a utilizar por esta empresa es la producción (investigación y desarrollo, mano de obra) y venta a minoristas y mayoristas. La intención es que estos compradores logren tener éxito en la venta de estos productos, de esta manera GARISAH seguirá aumentando sus ventas con éxito
Será una microempresa que iniciará operaciones con 4 empleados.MISIÓN
Lograr un crecimiento, sostenido y rentable, ofreciendo al consumidor alimentos deliciosos, reconocidos por su marca, alto valor, calidad e innovación, con dominio absoluto de los puntos de venta y promover la pasión por servir y el desarrollo de nuestra gente en una cultura donde todos participamos.
VISIÓN
Ser la opción favorita para consumidores y clientes dealimentos deliciosos, convenientes y de consumo frecuente, con propiedades nutritivas para favorecer la salud de nuestros consumidores.
HISTORIA DEL PRODUCTO EN NUESTRO PAÍS.
La panadería en Honduras ha sido una actividad generadora de ingresos para muchas familias en Honduras. La elaboración de panes es tradición en muchos pueblos del país, en la que todavía prevalece el uso de hornos de leñapara su elaboración.
En Honduras, existen una gran cantidad de panaderías artesanales, las cuales hacen parte del sector informal de la economía, pues se encuentran ubicadas en los garajes de casa de familia, en los cuales las producciones son muy pequeñas, razón por la cual resulta difícil identificar el número de este tipo de negocios en el país. No obstante, también existen en el país grandesempresas industriales que poseen la mayor participación en el mercado de consumo, ya que tienen sistemas de producción y distribución tecnificados. Entre estas empresas están: Compañía Industrial Lido Pozuelo, Panificadora Bambino, Panificadora Real, Pan Hawit.
El sector de la panadería y molinería en Honduras ha experimentado un crecimiento del 12%...
LICDA. DEISY RODRIGUEZ
AVANCE No. 1
GALLETAS ARTESANALES
“GARISAH”
SARA PATRICIA SERPAS
JESI FABIOLA COLINDRES
LENDY JULISSA AGUILERA
GABRIELA MARIA LAZO
200760620042
201060620007
200660630059
256012020
TEGUCIGALPA 24 DE FEBRERO DE 2013
INDICE
Resumen Ejecutivo…………………………………………………….…………….. 3
Misión yVisión……………………………………………………..……………….… 4
Historia del producto en nuestros país……………………………………..……… 4
Descripción del producto……………..………………………………………..……. 5
Antecedentes del Problema……………………….….…………….………...…….. 6
Contexto Ambiental……………………………………….……………………..…….7
Definición del problema y Objetivos generales y específicos………………..….. 8
Enfoque del problema………………………….………………………………..….. 9
Diseño de la Investigación………………………………………………….……….10
Trabajo de campo,análisis, informe y costo y producción………………………12
Encuesta………………………………………………………………………………13
Análisis de los datos…………………………………...…………………………….15
Presentación y análisis de los resultados…………..…………………………….16
Conclusiones……………………………………………………….……………..…31
Anexos…..……………………………………………………………………………32
RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo tiene como objetivo primordial conocer el gradode aceptación de las galletas artesanales de coco, pasas e integrales, basamos nuestra investigación en que en la actualidad una gran parte de las personas tienen problemas con la digestión debido al consumo de productos que no tienen ningún beneficio para la salud, nuestros productos están fabricados con ingredientes que ayudan a mejorar la salud, generalmente consumimos galletas o productos depanadería cada día y esto ha ocasionado problemas de obesidad.
La investigación fue realizada a los posibles consumidores, y encontramos que tiene aceptabilidad debido a que los clientes piensan que son productos realizados con mayor dedicación.
El nombre seleccionado para la empresa fue “GARISAH” este nombre representa que es una empresa que se dedicara a la elaboración y comercialización degalletas ricas y sabrosas Hondureñas.
El modelo de negocio a utilizar por esta empresa es la producción (investigación y desarrollo, mano de obra) y venta a minoristas y mayoristas. La intención es que estos compradores logren tener éxito en la venta de estos productos, de esta manera GARISAH seguirá aumentando sus ventas con éxito
Será una microempresa que iniciará operaciones con 4 empleados.MISIÓN
Lograr un crecimiento, sostenido y rentable, ofreciendo al consumidor alimentos deliciosos, reconocidos por su marca, alto valor, calidad e innovación, con dominio absoluto de los puntos de venta y promover la pasión por servir y el desarrollo de nuestra gente en una cultura donde todos participamos.
VISIÓN
Ser la opción favorita para consumidores y clientes dealimentos deliciosos, convenientes y de consumo frecuente, con propiedades nutritivas para favorecer la salud de nuestros consumidores.
HISTORIA DEL PRODUCTO EN NUESTRO PAÍS.
La panadería en Honduras ha sido una actividad generadora de ingresos para muchas familias en Honduras. La elaboración de panes es tradición en muchos pueblos del país, en la que todavía prevalece el uso de hornos de leñapara su elaboración.
En Honduras, existen una gran cantidad de panaderías artesanales, las cuales hacen parte del sector informal de la economía, pues se encuentran ubicadas en los garajes de casa de familia, en los cuales las producciones son muy pequeñas, razón por la cual resulta difícil identificar el número de este tipo de negocios en el país. No obstante, también existen en el país grandesempresas industriales que poseen la mayor participación en el mercado de consumo, ya que tienen sistemas de producción y distribución tecnificados. Entre estas empresas están: Compañía Industrial Lido Pozuelo, Panificadora Bambino, Panificadora Real, Pan Hawit.
El sector de la panadería y molinería en Honduras ha experimentado un crecimiento del 12%...
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