moluculas
¿QUÉ ME CONVIENE COMER?
El cuerpo humano está formado por células querequieren el material y la energía suficiente para llevar a cabo susfunciones. Pero ¿Qué nutrientes, necesitamos? Al comer frutas, carne, hojas verdes, semillas, etc., ¿Qué energía nos aporta cada unode estos alimentos? Requerimos de proteínas, carbohidratos,lípidos, vitaminas y minerales, por ejemplo:
Las Proteínas son nutrientes básicos para el organismo, pues constituyen gran parte de lasmoléculas de los seres vivos, formadas a su vez pormoléculas más pequeñas llamadas aminoácidos el cuerpo las utiliza para formar músculos huesos y piel, producir más sangre e incluso ante la falta dealimento se aprovechan como fuente deenergía.
Los Lípidos; estos se dividen en grasas (sólidas) y aceites (líquidos), aportan más del doble de la energía que los carbohidratos
Los minerales;son sustancias que se obtienen alconsumir los alimentos, intervienen en diversas funciones por ejemplo el hierro en la sangre, el calcio en los huesos y dientes
Las vitaminas participan en variasfunciones del organismo;ayudan en el crecimiento, evitan enfermedades y en el sistema inmunológico.
Los carbohidratos; son nuestra principal fuente de energía pero los lípidos aportan el doble deenergía.
Elcontenido energético en los alimentos es variable, ahora bien, ¿cómo utilizamos la energía? Nuestro cuerpo la consume todo el tiempo, incluso al dormir, pues parte del cuerpo siguetrabajando.Actividades de un adolescente
Cantidad promedio de energía consumida :
Hacer tareas escolares en casa 70 Kcal por hora
Limpiar la casa 234 Kcal por hora
Practicar un deporte156Kcal por hora
Caminar 198 Kcal por hora
Dormir 54 Kcal por hora
Total de energía promedio consumida por un adolescente de 12 años de 37 kg de peso = 2600kcal por hora
Regístrate para leer el documento completo.