MONOGRAF A DEL NANCHI

MONOGRAFÍA DEL NANCHI (Byrsonima crassifolia L.)

Introducción
Los frutos de un cierto número de especies de Byrsonima se han consumido por los indígenas de Centroamérica y el norte de América del Sur. El más conocido de ellos es el nanchi, B. crassifolia. El nombre de nanchi proviene del náhuatl nantzinxocotl que significa fruto ácido de las madres o ancianas. Es originario de América tropicaly nativo del sureste de México. Esta especie se desarrolla en regiones tropicales y sub tropicales de México, se localiza en zonas que tienen un clima, cálido, semicálido y templado (Caballero Roque A et. Al.,2012).

Origen
Árbol originario de Mesoamérica. Se extiende desde el sur de México, hasta Perú, Bolivia, Paraguay, Brasil. Ha sido sembrada en el sur de Florida, USA.
Presenta ampliadistribución en toda la zona tropical de México, desde el sur de Tamaulipas y este de San Luis Potosí hasta Yucatán y Quintana Roo en la vertiente del Golfo y de Sinaloa hasta Chiapas en el Pacífico. Muy popular en la Cuenca del Balsas. Altitud: 50 a 1,000 m.
Se encuentra en los estados de Campeche, Chiapas, Guerrero, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Quintana roo, Sinaloa,San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz, Yucatán.


Nombre cientifico
Familia: Malpighiaceaea
Genero: Byrsonima
Especie: B. crassifolia (L.)


Nombre común
changugu, chi, nance agrio, nanche, nanchi, nancen, nanche de perro, nananche, y nantzin

Significado del nombre
El nombre de nanchi proviene del náhuatl nantzinxocotl que significa fruto ácido de las madres o ancianas.

Descripción biológica:Hábito: Árbol pequeño y torcido o arbusto perennifolio

Tamaño: de 3 a 7 m (hasta 15 m) de altura con un de hasta 30 cm

Hábitat: Prospera en laderas abiertas y pedregosas del bosque tropical caducifolio, también en laderas de cerros a menudo formados por rocas metamórficas y terrenos planos. Habita en lugares con climas cálido, semicálido y templado. Se le encuentra en suelos bastante degradados.Puede soportar condiciones de drenaje excesivamente rápido o con drenaje deficiente que se inundan en la época húmeda y se secan en el periodo de sequía. Se le observa en áreas de cultivo abandonado. Suelos: moreno rocoso, arcilloso, amarillo-arcilloso, lava volcánica, café-pedregoso, calizo profundo-rojizo.

Caracteríticas generales y distintivas:
Copa / Hojas. Copa amplia y abierta o irregular.Hojas alargadas, decusadas, simples; láminas de 5 a 15 cm de largo por 2 a 7.5 de ancho, elípticas con el margen entero; verde oscuras y casi glabro en el haz y verde amarillentas grisáceas pubescentes en el envés.
Tronco / Ramas. Tronco tortuoso. Ramas ascendentes y frecuentemente ramificadas desde el suelo. Corteza. Externa escamosa desprendiéndose en pedazos rectangulares, gris parda a morenoclara. Interna de color crema rosado, cambiando a pardo rosado, fibrosa, amarga. Grosor total: 12 a 25 mm.
Flor(es). En racimos o panículas estrechas terminales de 5 a 15 cm de largo, pubescentes; flores actinomórficas, de color amarillo-rojizo, de 1.5 cm de diámetro; cáliz verde, con 6 a 10 glándulas sésiles; pétalos 5, redondeados.
Fruto(s). En infrutescencias péndulas de 10 a 15 cm de largo;drupas globosas, de 1.7 a 2 cm de diámetro, amarillentas a ligeramente anaranjadas, con una abundante carne agridulce rodeando a un hueso grande y duro. Una semilla por fruto.
Semilla(s). Semillas blancas, rodeadas por una testa delgada morena.
Sexualidad. Hermafrodita.
Número cromosómico: 2n = 20, 24.

Condición y estatus: Nativa. Silvestre. Semicultivada, o protegida en muchas partes de su área dedistribución.

Importancia sociocultural y económica:
Especie Primaria / Secundaria, frecuente en el estrato arbóreo de pastizales, constituye junto con Curatella y Crecentia las llamadas “selvas sabaneras”.
Este fruto cuenta con importantes compuestos nutritivos entre los que destacan las vitaminas A y C, ciertas variedades de nanchi superan en cantidad de ácido ascórbico a otras frutas como...