MONOGRAFIA DE LAS BACTERIAS

Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria “
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRODEUNP-HUANCABAMBA

FACULTAD
ZOOTECNIA
CICLO
IV
TEMA:
LAS BACTERIAS
CURSO:
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR:
Dr. JUAN SANTIAGO SÁNCHEZ ACOSTA
ALUMNO:
GUERRERO ROJAS MARVIN ERNESTO
HUANCABAMBA - PIURA
2013






lAS BACTERIAS


















RESUMENESTE TRABAJO NOS VA INDICAR LAS CIRCUNSTANCIASDE LAS BACTERIAS, LO POSITIVO Y LO NEGATIVO QUE TIENEN EN LA VIDA COTIDIANA.

INDICE GENERAL
I PRESENTACION
II BACTERIAS: CONCEPTO
III ESTRUCTURA DE SUPERFUCIE Y CUBIERTA
IV CRECIMIENTO
V LA DIVISION CELULAR
VI MUTACIONES
VII CLASIFICACION DE LAS BACTERIAS
VII ESPECIES DE IMPORTANCIA VETERINARIA
















INDICE DE FIGURAS
I IMAGEN DE LAS BACTERIAS
II IMÁGENES DE BACTERIAS ANIMALESI.- PRESENTACIÓN

Este trabajo tiene como finalidad facilitar al estudiante de la carrera de Zootecnia el estudio de las características morfológicas, tintoriales, de cultivo, patogénicas y los rasgos epidemiológicos de la mayor parte de los géneros bacterianos de interés veterinario. Es una serie de cartas bacteriológicas donde se presentan por género: las especies de importancia,las características morfológicas, tintoriales y algunas propiedades metabólicas distintivas del género, su hábitat natural, sus mecanismos patogénicos y las enfermedades que ocasionan en los animales de interés zootécnico.
De esta forma, los estudiantes podrán comparar los diferentes mecanismos patogénicos de los que disponen las bacterias patógenas como son: la presencia de substancias en suscubiertas celulares (cápsula o pared celular), que dificultan la actividad de las células fagocíticas protectoras del animal o bien, que después de ser fagocitados les confieren resistencia a ser degradados, la presencia de toda clase de adhesinas como fimbrias o compuestos de sus paredes celulares como los ácidos lipoteicoicos, la presencia de endotoxinas propias de bacterias Gram negativas o laexcreción de Exotoxinas tanto por bacterias Gram positivas como Gram negativas, la excreción de enzimas extracelulares, entre otros, que les permitirán invadir y establecerse por organotropismo en las principales especies animales de interés zootécnico, provocándoles cuadros clínicos de diferente naturaleza.
Se destaca también la importancia en salud pública de algunos géneros bacterianos queprovocan auténticas zoonosis, por lo que merecen especial atención. Así mismo, se señalan las muestras y los medios de cultivo que deberán seleccionarse para lograr su aislamiento y las pruebas bioquímicas, patogénicas y serológicas que según el caso permitirán su completa identificación.






EL AUTOR.

II.- BACTERIAS
Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunosmicrómetros de largo (entre 0,5 y 5 µm) y diversas formas, incluyendo esferas, bastones y hélices. Son procariotas y, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas y otros microorganismos como los hongos), no tienen núcleo definido ni orgánulos citoplasmáticos. Existen evidencias de que fueron las primeras formas vivas que habitaron el planeta. Del estudio de las bacterias se encargala bacteriología, una rama de la microbiología.
La mayoría de las bacterias poseen pared celular compuesta de peptidoglicano. Muchas disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles; poca importancia se presta, no obstante, a la producción de cápsula, pese a que el 99% de las bacterias viven en los medios naturales embebidas en una matriz  que no es otra cosa que una"cápsula colectiva". Son los organismos más abundantes del planeta, y, el haber sido sus primeros pobladores, y subsistir hasta la actualidad, justifica su ubicuidad, encontrándose en todos los hábitat terrestres, como el suelo, los manantiales calientes y ácidos, los desechos radioactivos, las profundidades del mar y la corteza terrestre.
Algunas bacterias pueden sobrevivir en las condiciones...