monte negro

PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION.

La organización de téjateras de la localidad de Huayapam no tienen que cumplir con una cierta cantidad de productos al día ya que es una asociación queayuda a la economía de las amas de casa productoras de téjate.
Ya que la mayoría de las mujeres de Huayapam elaboraban este elixir, y por la gran exigencia de los clientes tanto nacionales comoextranjeros de poder llevarse el producto a sus estados o a su país sin que este se descompusiera, las mujeres se vieron en la necesidad de buscar un método para hacer el producto al alcance de losvisitantes. La única manera era hacer un producto que se pudiera trasladar de un lugar a otro, es por eso que se forma la asociación de tejateras de Huayapam para hacer investigaciones, estudios y análisispara crear tal producto. La única forma para realizar dicho producto era a través de una deshidratación de los ingredientes, aunque el téjate no se ve y sabe de la misma forma que hecho artesanalmentese ha logrado el gusto de los turistas.
FRECUENCIA DE LOS RETIROS DE INVENTARIOS.
La asociación de tejateras es una organización creada hace poco, que solo cubre ciertos pedidos solicitados en elextranjero.
Una de las más frecuentes razones por las que la producción se detenga o simplemente se alenté es el clima ya que las maquinas necesitan de una temperatura ambiente para trabajar o concalor, pero si hace mucho frio la maquina tarda en realizar el proceso y a lenta la producción del producto.
Otra de las posibles causas para detener la producción es la escases del maíz, como yasabemos hay temporadas de sequía que provocan baja producción de maíz, y como esta empresa solo trabaja con maíz criolla trae más desventaja, ya que necesita que los hombres sembradores de maíz tengan unaexcelente cosecha para abastecer lo requerido por la asociación.






TAMAÑO DE INVENTARIOS.

Como antes mencionamos esta asociación es para ayudar a las mujeres de la comunidad para la...