Moquegua

Moquegua es un departamento del Perú situado al sureste del país, en la vertiente occidental de la Cordillera de los Andes. Limita con los departamentos de Tacna, Punoy Arequipa y es ribereñodel océano Pacífico.
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Historia

Plaza de Armas de la ciudad de Moquegua, al fondo se aprecia la catedral de la ciudad.

Departamento de Moqueguahacia 1865.

División política de Moquegua.

Valle de Moquegua.

PROVINCIA | DISTRITOS |
MARISCAL NIETO | |
1 | MOQUEGUA |
2 | CARUMAS |
3 | CUCHUMBAYA |
4 | SAMEGUA |
5 | SANCRISTOBAL(Calacoa) |
6 | TORATA |
GENERAL SANCHEZ CERRO | |
1 | OMATE |
2 | CHOJATA |
3 | COALAQUE |
4 | ICHUÑA |
5 | LA CAPILLA |
6 | LLOQUE |
7 | MATALAQUE |
8 | PUQUINA |
9 |QUINISTAQUILLAS |
10 | UBINAS |
11 | YUNGA |
ILO | |
1 | ILO |
2 | EL ALGARROBAL |
3 | PACOCHA(Pueblo Nuevo) |
Platos Tipicos de Moquegua
Platos Tipicos Peru
Destacan como platos típicos de laregión:
* Patasca moqueguana o caldo de mondongo: sopa de menudencias con maíz y hierbabuena.
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* Picante de cuy: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.
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* Chupe decamarones: sopa de camarones con leche, huevos y orégano.
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* Cebiche de jurel o mixto: plato preparado a base de pescado y/o mariscos cocidos con limón. Presentado con cebolla, papa, camote,choclo y lechuga
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* Parihuela: caldo a base de ají colorado, cebolla, tomate y una gran variedad de mariscos.
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* Sudado de machas: guiso a base de cebolla, tomate, ají,machas, vino blanco y vinagre. Se acompaña con papas sancochadas.
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* Aguadito de mariscos: arroz guisado con verduras, al que se le agregan los mariscos.
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* Chicharrón de pulpo: trozospequeños de pulpo fritos en aceite. Se acompaña con zarza de cebolla, tomate, papas y camote cocido.
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* Picante de mariscos: guiso a base de puré de papa y ají colorado, al cual se le...