Mora

APOYO CADENA PRODUCTIVA DE LA MORA - PIEDECUESTA

Programa de Capacitación en manejo agronómico e inducción en Buenas Practicas Agrícolas y registro de predios ante el ICA a productores de Mora (Rubus glaucus)

Ángel de Jesús Becerra Ayala
ALCALDE

Félix Eduardo Martínez Vargas
Ing. Agrónomo – Profesional Especializado

ORIGEN
La mora de Castilla Rubus glaucus fue descubierta porHartw y descrita por Benth.
Es originaria de las zonas altas tropicales de América principalmente en Colombia, Ecuador, Panamá, Guatemala, Honduras, México y Salvador.
TAXONOMÍA
Reino: Vegetal
Clase: Angiospermae
Subclase: Dicotyledoneae
Orden: Rosae
Familia: Rosaceae
Género: Rubus. Cuenta con gran cantidad de especies entre las que se destaca Rubus Glaucus.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Es unaplanta de vegetación perenne, de porte arbustivo semierecto, conformada por varios tallos espinosos que pueden crecer hasta tres metros.
Las hojas tienen tres foliolos, ovoides de 4 a 5 centímetros de largo con espinas ganchudas. Los tallos son espinosos con un diámetro entre 1 a 2 centímetros y de 3 a 4 metros de longitud.
En la base de la planta se encuentra la corona de donde se forman lostallos la cual esta conformada por una gran cantidad de raíces superficiales.
Las inflorescencias se presentan en racimos terminales aunque en ocasiones se ubican en las axilas de las hojas.
La fruta es esférica o elipsoidal de tamaño variable, 1,5 a 2.5cm. en su diámetro más ancho, de color verde cuando se están formando, pasando por un color rojo hasta morado oscuro cuando se maduran.
Elfruto, es una baya formada por pequeñas drupas adheridas a un receptáculo que al madurar es blanco y carnoso y hace parte del mismo.

CICLO DEL CULTIVO
La mora presenta tres etapas de desarrollo.
* La primera, en la que se obtienen las nuevas plantas ya sea en forma sexual o asexual.
* Una segunda o de formación y desarrollo vegetativo, donde se conforma la planta.
* Una tercera laproductiva que se inicia a los ocho meses después del trasplante y se mantiene constante durante varios años.
SUELOS
Se desarrolla mejor en suelos franco arcillosos, de modo que permita una adecuada reserva de agua y el exceso sea evacuado fácilmente con alto contenido de materia orgánica ricos en fósforo y potasio.
Se debe mantener una relación calcio, magnesio, potasio Ca:Mg:K 2:1:1 yaque junto con el boro son responsables de una mayor o menor resistencia a las enfermedades.
Deben presentar buen drenaje tanto interno como externo, ya que es un planta altamente susceptible al encharcamiento, se adapta bien a pH ácido entre 5,2 y 6,7 siendo 5,7 el óptimo.
CLIMA
La mora posee un gran rango de adaptación, encontrándose desde altitudes de los 1200 hasta los 3500 m S.N.M.
Conclima frío moderado con temperaturas que varían entre 12 y 18 °C.,
Humedad relativa del 80 al 90%, alto brillo solar
Precipitaciones entre 1.500 y 2.500 mm.
La mora es susceptible a las heladas por ello se debe conocer muy bien el microclima de la zona donde se desee implementar un cultivo.
SISTEMAS DE PROPAGACIÓN ASEXUAL
Acodo de punta:
Consiste en provocar la formación de raíces a untallo unido aún a la planta madre es el más utilizado para la multiplicación de la mora en el país.
Seleccionar una rama macho que sea "fuerte"; puede ser un tallo que proviene de la base de la planta, vigoroso, tierno, con hojas terminales juntas y cuyo diámetro sea mayor al de un lápiz.
SISTEMAS DE PROPAGACIÓN ASEXUAL
Acodo de punta:
Este procedimiento se realiza enterrando su extremo, de 5 a7 centímetros, dentro de una funda con capacidad de una libra con suelo, teniendo cuidado de mantenerla con buena humedad.
Después de 30 o 40 días, las raíces ya deben haber aparecido y se han generado de dos a tres pares de hojas pequeñas en el acodo. En este momento se debe cortar la nueva planta entre 30 y 50 centímetros desde la base.
Acodo serpenteado o rastrero:
Esta rama debe tener...