morfologia colonial


FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS


MICROBIOLOGÍA

PRÁCTICA N° 7:
“MORFOLOGÍA COLONIAL”




TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS. 12 DE MAYO DE 2012.
INTRODUCCIÓN
Un material nutritivo preparado para el crecimiento de microorganismos en un laboratorio sedenomina “medio de cultivo”. Algunas bacterias pueden crecer bien en casi cualquier medio de cultivo; otras requieren medios especiales y otras no pueden crecer en ninguno de los medios inertes existentes hasta ahora. Los microorganismos que se introducen en un medio de cultivo para crecer se denominan inóculo. Los microorganismos que crecen y se multiplican en un medio de cultivo se denominan cultivo(TORTORA, 2007).
Una vez que los microorganismos crecen en el cultivo la mayoría de las poblaciones bacterianas se observan con facilidad sin microscopio y están presentes en cantidades suficientes para permitir la realización de procedimientos de identificación en el laboratorio (BAILEY, 2007).
Para favorecer el crecimiento microbiano un medio debe proporcionar una fuente de energía así comofuentes de carbono, nitrógeno, azufre, fosforo y cualquier otro factor de crecimiento que los organismos no pueda sintetizar. Un medio químicamente definido es uno del que se conoce la composición química exacta (TORTORA, 2007).Casi todos las bacterias heterótrofas y los hongos, se cultivan de modo sistemático en medios complejos, en cuales los requerimientos de energía C, N y S son aportados porlas proteínas.
En los procedimientos de microbiología clínica y de la salud con frecuencia es necesario detectar la presencia de microorganismos asociados con una enfermedad o malas condiciones higiénicas. Para esta tarea se requieren medios selectivos o diferenciales. Los medios selectivos están diseñados para suprimir el crecimiento de bacterias no deseadas y favorecer el crecimiento de lasdeseadas. Ibídem.
Los medios diferenciales permiten distinguir con mayor facilidad las colonias del microorganismo deseado de otras colonias que crecen en la misma placa. Ibídem.
En ocasiones es necesario utilizar un cultivo de enriquecimiento porque las bacterias presentes en pequeña cantidad pueden no detectarse, en especial si hay otras bacterias presentes en cantidades mucho mayores. El mediopara un cultivo de enriquecimiento suele ser líquido y proporciona nutrientes y condiciones ambientales que favorecen el desarrollo de un microbio particular pero no de otros. Ibídem. Los medios nutritivos contienen nutrientes para favorecer el desarrollo de la mayoría de los microorganismos sin requerimientos especiales de cultivo. Sin promover de manera especial el crecimiento de unmicroorganismo en particular. (FORBES, 2009).
El desarrollo de colonias sobre superficies de agar permite identificar a las bacterias, por que las especies forman a menudo colonias con una forma y aspecto característico. Cuando se ha sembrado una población mixta adecuadamente, a veces es posible identificar la colonia deseada por un aspecto general y utilizarla para obtener un cultivo puro. (PRESSCOT, 2000).En general, el crecimiento celular más rápido se produce en el extremo de la colonia. El crecimiento es más lento en el centro, produciéndose autólisis celular en las partes centrales más antiguas de algunas colonias. En el extremo de ésta, el oxigeno y los nutrientes son abundantes. El centro de la colonia es, evidentemente, más grueso que el extremo; por ello, el oxígeno y los nutrientes no sedifunden tan fácilmente en el centro, los metabolitos tóxicos no pueden eliminarse rápidamente y el crecimiento en esta zona es más lento o está detenido. Debido a estas variaciones ambientales dentro de una colonia, las células de la periferia crecen a un nivel máximo, mientras las del centro mueren. Ibídem.
Uno de los rasgos diagnósticos más importantes de una colonia consisten en la...