Médico Veterinario
Páginas: 24 (5776 palabras)
Publicado: 8 de junio de 2013
2011
1.- Introducción
El Manual de Productores de Ovinos Highlander ha sido escrito para estandarizar los métodos de cría en los establecimientos de los Productores y ofrecer la máxima ayuda posible a nuestros productores.
Con este manual pretendemos brindar un asesoramiento básico a los productores para que obtengan los mejores resultados. El contenido deeste manual está sujeto a actualizaciones en la medida en que esto se haga necesario.
2.- Programa de Producción de Corderos
El Programa de Producción de Corderos Highlander tiene como objetivo la producción de una cantidad importante de carne ovina de la más alta calidad con el propósito de satisfacer la creciente demanda de carnes rojas tanto del mercado local como del internacional.
Parasatisfacer esta demanda de mercado, la Universidad Católica de la Santísima Concepción ha puesto en marcha su Programa de Producción de Corderos Highlander. Este programa se basa en el funcionamiento de una cadena integrada de producción, que toma como base el uso de una genética ovina superior acompañada de la aplicación de alta y moderna tecnología en materia de producción de ovinos para carne. Laraza Highlander se caracteriza por ser una raza muy prolífica y de alto potencial productivo, surgida de la cruza de tres razas puras (Finn, Texel y Romney Marsh).
De esta forma el cordero F1 premium producido al final de la cadena resulta ser un animal de biotipo carnicero cuyo vigor híbrido se manifiesta a través de una alta tasa de supervivencia y gran capacidad de crecimiento.
La razaHighlander fue inicialmente creada por una empresa ganadera neozelandesa a partir de la cruza de carneros de raza Finn con ovejas de la raza Romney. Luego, la progenie resultante Finn/Romney fue evaluada por performance y fenotipo y se seleccionaron los mejores ejemplares. Las hembras cruza de primera generación o F1 que fueron seleccionadas en la primera etapa se aparearon con carneros cruzaFinn/Texel para producir el compuesto final de tres razas.
A través de la creación del compuesto Highlander, se ha buscado combinar las ventajas de las razas puras mencionadas para acelerar el progreso genético en un rumbo definido. Highlander utiliza el vigor híbrido generado a partir de las cruzas iniciales y lo retiene gracias al mantenimiento de un bajo nivel de endogamia.
El compuestoHighlander ha sido desarrollado para producir madres caracterizadas por un temperamento activo, una constitución robusta, y por una producción eficiente y confiable.
3. a. Composición y aportes de cada raza
Como mencionamos anteriormente Highlander resulta del cruce de tres razas puras:
Romney
Finn
Texel
Romney – es una raza de vellón pesado y fibra larga, que cuenta con un pool degenes amplio y una estructura y constitución física probadas.
Finn – es una raza muy fértil y fecunda, de tamaño eficiente, con lana fina y suave, tolerante a eczema facial, con mínimos problemas de parto, dócil, y de temperamento activo y alerta.
Texel – es una raza muy rústica, de alto rendimiento carnicero, buena conformación física y de vellón compacto; los corderos Texel tienen una altatasa de supervivencia.
3. b. Parámetros productivos del Highlander
Una hembra Highlander deberá:
Resultar preñada como máximo a los 21 días de servicio.
Primer encaste a los 6-7 meses de edad.
Parir mientras todavía sea borrega (dientes de leche).
Haber parido y criado como mínimo 2 borregos una vez que haya llegado a la edad dos dientes.
Superar los niveles mínimos de crecimientoestablecidos para las borregas de la raza.
Tener un vellón libre de faltas.
Presentar una sólida conformación y estructura.
Ser tolerante a parásitos y eczema facial.
Sus crías deberán superar los promedios mínimos de crecimiento de la raza.
3. c. Objetivos de Producción de Highlander
Las características económicas más importantes para Highlander son las siguientes:
Número de...
2011
1.- Introducción
El Manual de Productores de Ovinos Highlander ha sido escrito para estandarizar los métodos de cría en los establecimientos de los Productores y ofrecer la máxima ayuda posible a nuestros productores.
Con este manual pretendemos brindar un asesoramiento básico a los productores para que obtengan los mejores resultados. El contenido deeste manual está sujeto a actualizaciones en la medida en que esto se haga necesario.
2.- Programa de Producción de Corderos
El Programa de Producción de Corderos Highlander tiene como objetivo la producción de una cantidad importante de carne ovina de la más alta calidad con el propósito de satisfacer la creciente demanda de carnes rojas tanto del mercado local como del internacional.
Parasatisfacer esta demanda de mercado, la Universidad Católica de la Santísima Concepción ha puesto en marcha su Programa de Producción de Corderos Highlander. Este programa se basa en el funcionamiento de una cadena integrada de producción, que toma como base el uso de una genética ovina superior acompañada de la aplicación de alta y moderna tecnología en materia de producción de ovinos para carne. Laraza Highlander se caracteriza por ser una raza muy prolífica y de alto potencial productivo, surgida de la cruza de tres razas puras (Finn, Texel y Romney Marsh).
De esta forma el cordero F1 premium producido al final de la cadena resulta ser un animal de biotipo carnicero cuyo vigor híbrido se manifiesta a través de una alta tasa de supervivencia y gran capacidad de crecimiento.
La razaHighlander fue inicialmente creada por una empresa ganadera neozelandesa a partir de la cruza de carneros de raza Finn con ovejas de la raza Romney. Luego, la progenie resultante Finn/Romney fue evaluada por performance y fenotipo y se seleccionaron los mejores ejemplares. Las hembras cruza de primera generación o F1 que fueron seleccionadas en la primera etapa se aparearon con carneros cruzaFinn/Texel para producir el compuesto final de tres razas.
A través de la creación del compuesto Highlander, se ha buscado combinar las ventajas de las razas puras mencionadas para acelerar el progreso genético en un rumbo definido. Highlander utiliza el vigor híbrido generado a partir de las cruzas iniciales y lo retiene gracias al mantenimiento de un bajo nivel de endogamia.
El compuestoHighlander ha sido desarrollado para producir madres caracterizadas por un temperamento activo, una constitución robusta, y por una producción eficiente y confiable.
3. a. Composición y aportes de cada raza
Como mencionamos anteriormente Highlander resulta del cruce de tres razas puras:
Romney
Finn
Texel
Romney – es una raza de vellón pesado y fibra larga, que cuenta con un pool degenes amplio y una estructura y constitución física probadas.
Finn – es una raza muy fértil y fecunda, de tamaño eficiente, con lana fina y suave, tolerante a eczema facial, con mínimos problemas de parto, dócil, y de temperamento activo y alerta.
Texel – es una raza muy rústica, de alto rendimiento carnicero, buena conformación física y de vellón compacto; los corderos Texel tienen una altatasa de supervivencia.
3. b. Parámetros productivos del Highlander
Una hembra Highlander deberá:
Resultar preñada como máximo a los 21 días de servicio.
Primer encaste a los 6-7 meses de edad.
Parir mientras todavía sea borrega (dientes de leche).
Haber parido y criado como mínimo 2 borregos una vez que haya llegado a la edad dos dientes.
Superar los niveles mínimos de crecimientoestablecidos para las borregas de la raza.
Tener un vellón libre de faltas.
Presentar una sólida conformación y estructura.
Ser tolerante a parásitos y eczema facial.
Sus crías deberán superar los promedios mínimos de crecimiento de la raza.
3. c. Objetivos de Producción de Highlander
Las características económicas más importantes para Highlander son las siguientes:
Número de...
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