Nanchoc Y Los Orígenes De La Agricultura En América.Docx

NANCHOC Y LOS ORÍGENES DE LA AGRICULTURA EN AMÉRICA
Calabaza moschata, uno de los cultivos del hombre de Nanchoc. Un reciente artículo de BBC Mundo difundió el hallazgo de cultivos andinos de hasta7000 años a.C. en Nanchoc o Ñanchoc en Cajamarca, al norte del Perú. El año pasado un artículo de la Revista Somos ya había dado a conocer en Perú las primeras conclusiones del arqueológo Tom Dilehayseñalando que en Nanchoc se encuentran las evidencias más antiguas de agricultura incipiente del Perú y América.
A continuación, el artículo completo con nuevos descubrimientos de Tom Dillehay. Es deadvertir que la autora menciona que el hombre de Nanchoc también cultivó habas, cuando sabemos que esta planta recién llegó al Perú con la conquista española. Por lo demás el texto está interesante.Lo que comían los antiguos peruanos
María Elena Navas
BBC Ciencia
4-12-2008
Nadie hubiera pensado que no lavarse los dientes habría dado lugar a la primera evidencia científica de lo que comieronlos peruanos hace 9.000 años.
Científicos en Estados Unidos descubrieron que los pobladores del Valle de Ñanchoc, en el norte de Perú, no sólo eran sofisticados agricultores sino que también sabíanalimentarse muy bien.
Los científicos, que publican los detalles del estudio en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS - Actas de la Academia Nacional de Ciencias), recuperaron en elsitio dientes humanos de hace aproximadamente entre 7.000 y 9.000 años.
Descubrieron en éstos granos de almidón preservados que revelan que estos pobladores ya cultivaban zapallo (calabaza), frijolesy la fruta del árbol de pacay.
"Como se sabe, si no te lavas bien los dientes se acumula placa" le dijo a BBC Ciencia la doctora Dolores Piperno, del Instituto Smithsoniano de Investigación Tropicalen Washington, quien dirigió el estudio.
"Y en la placa de estos antiguos dientes lograron sobrevivir granos de almidón, que son partículas microscópicas donde las plantas almacenan su fuente de...