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Levulosa
acetona
aldeidofornicoasdasdasdfui heui uiqhu hqwug yqbwhxbayxggqwyxbyuas

Los oligosacáridos son polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos. La unión de losmonosacáridos tiene lugar mediante enlaces glicosídicos, un tipo concreto de enlace acetálico. Los más abundantes son los disacáridos, oligosacáridos formados por dos monosacáridos, iguales odistintos. Los disacáridos pueden seguir uniéndose a otros monosacáridos por medio de enlaces glicosídicos:


3. El reactivo de Fehling, es una solución descubierta por el químico alemán Hermann vonFehling y que se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores.
Los compuestos que dieron positivo fueron la lactosa y la levulosa con el reactivo de fehling debidoque se oxidaron con mucha facilidad toman este color rojo ladrillo, al contrario las cetonas y los aldehídos no cambian con

ACEC
Ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa, ribulosa, fructosa, glucosa, quese encuentran en las frutas, miel y verduras.

B) Oligosacáridos (oligos = pocos; son menos dulces que los monosacáridos o los disacáridos): polímeros desde 2 hasta 10 unidades de monosacáridos.1) Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos que producen dos moléculas de monosacáridos por hidrólisis.
Ejemplo: lactosa (glucosa y galactosa), sacarosa(combinación de glucosa y fructosa), sacarosa es mejor conocida como azúcar de mesa, la lactosa considerada el azúcar de la leche (glucosa y galactosa) y la maltosa conocida como azúcar de los cereales yla cerveza (glucosa y glucosa).


MONOSACARIDOS DISACARIDOS POLISACARIDOS
FRUCTOSA LACTOSA
GLUCOSA
• Todas las células vivas están protegidas por su membrana celular, hecha de proteínas yfosfolípidos. La estructura de la membrana celular es muy específica, y no sólo protege las células y organelos de la célula, sino que brinda soporte para las funciones de aquella. Para poder...