natalia


Practico N°4
RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS
Autores(as):Karina González, Natalia Ojeda, Katherine Pizarro Paredes
Sección DBIO 1012
Facultad deCiencias /U. San Sebastián Puerto Montt
02 de Junio del 2014

Introducción
Las distintas funciones que permiten mantener el fenómeno de la vida (que van desde alimentarse, respirar, reproducirseentre otras) son funciones características de todo ser viviente. Al margen de su naturaleza, tamaño o forma cualquiera de ellas sirven para cumplir con la formación estructural, funcional y genética deun individuo. A los compuestos existentes en estos organismos se les llama Biomoléculas. Cada una de estas es indispensable en los seres vivos puesto que ellas intervienen en los procesos metabólicosque existen, contribuyendo a la realización específica de las diversas reacciones químicas. Pertenecen a este grupo los carbohidratos, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, el carbono, el oxigeno entreotras; sus funciones son muy diversas y gracias a estas el individuo puede llevar a cabo un desarrollo apto para su existencia. “A pesar que el código genético es casi universal, el mecanismonecesario para estructurarlo es demasiado complejo, para haber surgido de un sólo golpe.” (Crick, 1958)
En el presente práctico se tiene como objetivo fundamental reconocer la presencia de ciertos tipos debiomoléculas (como por ejemplo las de hidratos de carbono) por medio de una solución de Lugol, identificar proteínas en diversas muestras mediante el reactivo de Biuret e identificar de maneracorrecta ADN presente en una célula formulando la siguiente hipótesis ¿Es posible identificar la presencia de ciertos tipos de biomoléculas a simple vista?













Materiales y MétodosActividad N°1: Detección de polisacáridos mediante la solución Lugol.

En una gradilla se procedió a colocar 5 tubos de ensayos que en su interior contenían muestras de jugo de papa, jugo de...