Natalia

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

* Pandebonos con el sabor tradicional donde la innovación de este producto será adicionarle colorantes naturales y con la alternativa de rellenarlos de arequipe,crema de chantilly, chocolate, dulce de guayaba, fresa, mora y se estudiara la posibilidad de también combinarlos con salsas exóticas, no convencionales como kiwi, uchua, maracuyá, lulo.

* Dentrode las características se estudiara el potencial que brinde el mercado de una alternativa de tamaño tipo petite gourmet, pasa boca o tipo mecato.



CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICA Y CULTURALDE LA REGION

La ubicación de la empresa es el barrio villa del prado dirección calle 57 número 6-22 ubicado en la comuna 5donde inicialmente se encuentra nuestro mercado objetivo. La comuna 5 secompone por los siguientes barrios:
Altos del Parque
El Sena
Los Andes
Los Guayacanes
la Rivera
Chiminangos 1ra Etapa
Chiminangos 2da Etapa
Metropolitano del Norte
Plazas Verdes
LosParques
Barranquilla
Villa del Sol
Paseo de los Almendros
Los Andés B
la Riviera
Portales de Comfandi
Torres de Comfandi
Villa del Prado
El Guabito
Brisas de los Andes
Esta comuna va desde loextractos 3 a el extracto 4. En la comuna 5 también se encuentra que es una parte de la zona industrial. Del cual se destacan las siguientes empresas Harinera del valle también unas pequeñas empresastextiles, confesiones y alimentos.
La población de esta comuna es muy variada.



FORTALEZAS Y DEBILIDADES
DEBILIDADES
* Falta de experiencia y conocimiento de temas empresariales delequipo del proyecto.
* Falta de recursos económicos.
* Desconocimiento del mercado objetivo.
* Riesgo de que el producto con si innovación no se ha aceptado por el mercado.FORTALEZAS
* Producto típico del valle de amplia acogida.
* Uno de los miembros del equipo del proyecto tiene experiencia y conocimiento de panadería y elaboración de pandebonos.
* Se...