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ALIMENTOS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS Y GRASAS
Las nueces
Los frutos secos son una fuente de hidratos de carbono complejos, grasas no saturadas y antioxidantes saludables para el corazón,vitaminas y minerales. La Clínica Mayo dice que los frutos secos contienen grasas no saturadas, ácidos grasos con omega-3, L-arginina, fibra, vitamina E y esteroles vegetales. Alrededor del 80 por ciento delos frutos secos provienen de la grasa. Las almendras, las nueces de macadamia, las nueces, las avellanas y las pecanas contienen hidratos de carbono complejos y grasas.
Las legumbres
Los porotos,las lentejas, las arvejas, los garbanzos y los maníes son leguminosas. Las legumbres son una clase de vegetales. Ellas son una fuente de fibra y carbohidratos complejos. La mayoría de las legumbres sonrelativamente bajas en grasa, aunque algunos, como el maní y las nueces de soja contienen más grasa. Tienen un alto contenido en fibra, hidratos de carbono complejos, ácido fólico, magnesio y potasio.Los productos de soja como el tofu y la leche de soja están hechos de legumbres y pueden agregar carbohidratos complejos, grasas y proteínas a su dieta, de acuerdo con la Clínica Mayo.
Las semillasLas semillas contienen carbohidratos complejos, fibra, grasa y proteína. Ellas son un bocado saludable para proporcionarle a tu cuerpo energía y nutrientes. Las semillas de lino son una buena fuentede ácidos grasos con omega-3. Las semillas de calabaza tienen un alto contenido de manganeso, fósforo, hierro, magnesio y cobre. Las semillas contienen grasas monoinsaturadas, que son grasassaludables para el corazón, dice World's Healthiest Foods. Las semillas de girasol y de sésamo son ricas en fitoesteroles, que han demostrado reducir el colesterol.
Frutas y verduras
Las frutas y lasverduras son ricas en hidratos de carbono simples y complejos. También son altas en fibra. Algunas frutas como la palta, el coco, las castañas de cajú y las bayas del acai también contienen grasas...