navidad

 ingredientes:
120 gr azúcar glacé + 200 gr. (parala glasa)
400 gr de harina de repostería
240 gr de mantequilla o margarina
1 huevo + 1 clara (para la glasa)
1 limón o naranja
Colorantes alimentarios
Adornos alimentarios de azúcar
Preparación de lasgalletas de Navidad decoradas
1. Mezclamos 120 gr. de azúcar, la harina, la mantequilla o margarina y el huevo (reservando la clara) en un bol grande. 

2. Formar una bola y envolverla en papel filmtrasparente o en una bolsa de plástico. La dejamos reposar 15 minutos en la nevera. 

3. Precalentamos el horno a 180º. Extendemos la masa, dejándola con 1/2 cm de espesor más o menos. 

4. Lascortamos con cortapastas de diferentes formas y las horneamos unos 15 minutos a 170º. El tiempo dependerá del tamaño de las galletas, conviene dejarlas hasta que estén doradas.5. Para decorar: mezclar 200 gr deazúcar glacé, la clara de huevo y un chorrito de limón o de naranja. Separar la glasa en varios boles, añadir el colorante que se desee a cada uno y decorar las galletas echando la glasa en una mangapastelera de boquilla fina. Añadir perlas, fideos o la decoración que prefiramos.
Galletas de Mantequilla Navideñas
TIEMPO: 75 min
DIFICULTAD: Media
PORCIONES: 20

Ingredientes:

3 tazas de harina

2/3 detaza de azúcar

250 gramos de mantequilla sin sal

1/2 cucharadita de sal

4 yemas de huevo

1 cucharadita de vainilla

5 tazas de azúcar glass

3 claras de huevo

colorante vegetalPreparación
Pre-calentar el horno a 180 grados centígrados, y preparar las charolas para hornear con papel encerado.
Mezclar en un procesador de alimentos el harina, el azúcar, la mantequilla y la sal....