necesidades basicas


1) Esta necesidad consiste en que la alimentación es un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección preparación e ingestión de alimentos. Y es importante porquetodos los seres vivos necesitan de los nutrientes que aportan los alimentos para poder garantizar las funciones vitales.

2) Los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo humano son:Proteínas: son las encargadas de permitir el desarrollo, crecimiento y restauración de nuestro organismo.
Carbohidratos: son los encargados de aportar a nuestro cuerpo la energía y el calor paramovernos y realizar las actividades diarias.
Lípidos: es el término con el que comúnmente se denominan a las grasas que ingerimos en nuestra alimentación.
Agua: es uno de los componentes más importantesde nuestro organismo, ya que un 65% de nuestro cuerpo está conformado por ella.
Vitaminas: son esenciales para el desarrollo de la vida y sólo se obtienen a través de los alimentos que ingerimos, yaque nuestro organismo no es capaz de producirlas por sí solo.
Minerales: se encuentran en los alimentos que consumimos diariamente son el calcio, hierro, yodo y zinc.
Antioxidantes: son pequeñasmoléculas que contrarrestan el estrés oxidativo y ayudan a mantener el cuerpo sano.

3) patologías y/o situaciones en las cuales ésta necesidad está alterada:

Patologías Alimentarias: Anorexia,Bulimia y Obesidad; son las de mayor incidencia y prevalencia, y tienen una gran repercusión sociocultural por su seriedad, gravedad y mal pronóstico, si no se tratan. Hay una tendencia al ocultamiento (aveces por varios años) el diagnóstico se puede demorar, y tener por lo tanto, una evolución de tipo crónico, que también contribuye a ensombrecer el pronóstico.

4) Señale aspectos de la valoraciónde un paciente con esta necesidad alterada, (ex. Físico general y segmentario).

5) Tipos de regímenes alimenticios y para que tipos de pacientes son indicados: Cero, Hídrico, Líquido, Liviano,...