niños clonados

1- Un zumo de limón tiene un pH de 2.3. si el zumo está constituido por ácido cítrico monoprótico (suministra un solo ). Calcule la concentración en gramos por litros de ácido cítrico en el limón(Ka =7.5*).
Considere la disociación del acido cítrico
+ +
Y sea y la concentración inicial de acido cítrico
+ +
Inicio y 00 0
Reacción -X X X
Y – X X X
Como Ka =Ka =
Como pH= 2,3 =
7,5 *
Como Ka = 7,5 *
7,5 * =
Despejo y
7,5 *
7,5 * =

Y = = 0,038533
Como y = 0,038533 la concentración es 0,038533
Como M=
La concentración deacido cítrico en g/l será PM(AcidoCitrico)=192 g/mol
C(g/l) = 0,038533 *
2) El acido sorbico H, es un acido monotrópico débil con Ka = 1,7 x . Su sal( sorbato depotasio) se agrega al queso para inhibir los mohos.¿ Cual es el p H de una solución que contiene 4,93 g de acido sorbico en 0,500 litros de solución?
SOLUCION:

H + O  +

N acidosorbico =
4,93 g de ac. Sorbico x ( )
N ac. Sorbico = 0,044018 mol Ac. Sorbico.

M (Ac. Sorbico) = = = 0,088036 mol / l

- H + O  + Inicio 0,088036 00 0
Rxn - x x x
Equi. 0,088036-x x x


Ka=  1,7 x =

1,7 x =

(1,7 x )()=
1,4966 * - 1,7 * x =
+ 1,7 * x - 1,4966 * = 0

x=

x = - 1,7 x 1,7 x ) - 4(1)( - 1,4966 *
2

x=- 1, 7 x 2, 4468*
2
X1= 1,215 * X2= - 1,215 *
 [H +] = 1,215 *

Como p H = - Log [H +]
p H = - Log (1,215 * ) = p H = 2,91....