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Las biomolecular son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, representandoalrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células.1 Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomolecular debido a que:
1. Permiten la formación de enlaces covalentes entreellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
2.Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.
3. Permiten la formación de enlaces múltiples(dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedadde grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
Clasificación de las biomolecular
Según la naturaleza química, lasbiomolecular son:
Biomolecular inorgánicas
Son biomolecular no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, como el agua, la biomolecular más abundante, los gases (oxígeno, etc) y las salesinorgánicas: aniones como fosfato (HPO4−), bicarbonato (HCO3−) y cationes como el amonio (NH4+).
[editar]Biomolecular orgánicas o principios inmediatos
Son sintetizadas solamente por los seres vivosy tienen una estructura con base en carbono. Están constituidas, principalmente, por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia también están presentes nitrógeno, fósforo y azufre; a veces seincorporan otros elementos pero en mucha menor proporción.
Las biomolecular orgánicas pueden agruparse en cinco grandes tipos:
Glúcidos
Artículo principal: Glúcidos.
Los glúcidos (impropiamente...