Noes

Esc. Sec. Nó. 1 Capitán Alonso De León
Química
Práctica







Alumno: Alfredo Aarón Ramírez Jiménez
Profesor: Omar Rodríguez Gallardo
Grupo: 9
Nó. 20
30-05-13Materiales Y Sustancias

Sartén con tapa > 300ml H2O

Mechero > 300ml Vinagre blanco

Vasijade plástico con tapa

Agitador o cuchara

cuchillo

Cebolla

250gramos de zanahoria

500gr de Chile jalapeño

Especias
(laurel, tomillo, sal)

AceiteDesarrollo de la Práctica
En esta práctica lo que fabricamos fue Chiles en vinagre caseros, lo primero de todo lo que nosotros hicimos fue cortar nuestra cebolla como en tipo tiras y la zanahoriasen ruedas, después en un sartén le pones un cucharada de aceite o un poquito más, enseguida prendemos el mechero y esperamos a que se caliente el sartén, luego invertimos nuestros pedazos dezanahoria y cebolla ya que pase como un minuto echamos nuestros chiles jalapeños y también nuestras especias que e este caso utilizamos laurel, tomillo y sal, ya cuando se empiecen a vercomo doraditos y un poquito negros apagamos el mechero y esperamos un poco a que se enfrié un poco nuestro sartén. Después de que nuestro sartén ya esté un poco mas frio nuestro chiles, cebollay zanahoria que doramos la ponemos en una vasija de plástico e invertimos 300ml de H2O(agua) y 300ml de vinagre blanco, ya finalizado todo ponemos nuestra tapa a la vasija y lo dejamosreposar 24hrs.





Dibujos













Conclusión
En esta práctica hicimos chiles en vinagre pero en una versión casera y lo que nadie sabía es que entre más tiempo dejesreposando el chile y el vinagre mas sabor le da a los chiles, zanahorias y cebollas. Lo padre aquí es que la química no solo se utiliza para fabricar cosas sino también para la cocina.