Normas De Higiene Personal Para La Empresa

NORMAS DE HIGIENE PERSONAL PARA EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA “RISSUM DOLCE”. AGOSTO 2011.
DISPOCICIONES GENERALES. PERSONAL. TODO PERSONAL QUE INGRESA A LA EMPRESA “RISSUM DOLCE” Y ENTRA EN CONTACTO CON MATERIAS PRIMAS PRODUCTOS TERMINADOS, MATERIAL DE EMPAQUE, ETIQUETADOS Y UTENSILIOS DEBERA PRACTICAR Y OBSERVAR LAS MEDIDAS DE HIGIENE QUE A CONTINUACION SE DESCRIBEN. “CONTROL DEENFERMEDADES” LA EMPRESA “RISSUM DOLCE” DEBERA PROCURAR QUE EL PERSONAL SE SOMETA A EXAMENES MÉDICOS EN EL CENTRO DE SALUD MAS CERNO POR LO MENOS UNA VEZ A CADA TRES MESES. B.- COMO REQUISITO LOS EMPLEADOS AL MOMENTO DE INGRESAR A LA EMPRESA DEBE PRESENTAR SU TARJETA DE PULMONES Y EXAMENES MÉDICOS. C.- DURANTE EL PROCESO DE PRODUCCIÓN SI EL EMPLEADO PRESENTA ALGUN TIPO DE LESIÓN COMO UNA CORTADA,ERUPCIONES EN LA PIEL, QUEMADURAS Y OTRAS ALTERACIONES DEBERÁ COMUNICARSELAS DE INMEDIATO AL MÉDICO DE PLANTA. D.- NINGUNA PERSONA QUE SUFRE DE HERIDAS O LESIONES DEBERÁ SEGUIR MANIPULANDO PRODUCTOS NI SUPERFICIES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS MIENTRAS LA HERIDA NO HAYA SANADO PORT COMPLETO. ADEMÁS EN CASO DE QUE LAS LESIONES SEAN EN LAS MANOS DEBERÁ DE UTILIZAR GUANTES CON EL VISTO BUENO DELMÉDICO. E.- SI EL EMPLEADO PRESENTA ALGÚN TIPO DE PADECIMIENTOS RESPIRATORIOS (RESFRIOS, SINUSITIS, AMIGDALITIS, O ALTERACIONES BRONQUIALES COMO GRIPE, ENTRE OTRAS.) Y PADECIMIENTOS INTESTINALES, COMO DIARREA O VOMITOS DEBERÁ DE INFORMAR DE INMEDIATO AL JEFE DE PRODUCCIÓN PARA SUSPENDER SUS ACTIVIDADES LABORALES.

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F.- LAS PERSONAS QUE SUFRAN CUALQUIERA DE LOS PADECIMIENTOS SEÑALADOSANTERIORMENTE DEBERAN SER RETIRADOS DE PROCESO DE PRODUCCION. G.- EN LA PLANTA DE PRODUCCION DEBERÁ DE EXISTIR UN DEPARTEMENDO DE ENFERMERIA QUE SE ENCUENTRE EQUIPADO PARA PODER PRESTAR LOS PRIMEROS AUXILI0S A LOS EMPLEADOS QUE ASI LO ADQUIERAN. UNIFORMES: EL UNIFORME DEBERÁ MANTENER LIMPIO SIEMPRE EN EL ÁREA DE TRABAJO Y LOS CONSTITUYEN LAS SIGUIENTES PRENDAS.  GABACHAS: LAS GABACHAS QUE SE UTILICEN SERÁNDE COLOR BLANCO DEBEN DE PERMANECER DURANTE EL PERIODO DE TRABAJO COMPLETAMENTE LIMPIAS. DEBEN DE MANTENERSE EN BUEN ESTADO; SIN PRESENTAR DESGARRES, FALTA DE CIERRES, PARTES DESCOSIDAS O PRESENCIA DE HUECOS. EN LAS GABACHAS NO SE PERMITE BOLSAS QUE ESTEN SITUADAS MAS ARRIBA DE LA CINTURA PARA PREVENIR QUE LOS ARTICULOS QUE PUEDAN ENCONTRARSE EN ELLAS CAIGAN ACCIDENTALMENTE EN LOS PRODUCTOS QUE SEESTE MANIPULANDO. CUANDO LAS GABACHAS SE ENSUCIAN RAPIDAMENTE POR EL TIPO DE TRABAJO QUE SE ESTA EFECTUANDO SE RECOMIENDA QUE SE UTILICE SOBRE ESTAS UN DELANTAL PLÁSTICO PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN DEL PRODUCTO.  COBERTORES DE CABELLO: TODA PERSONA QUE INGRESA AL AREA DE PRODUCCIÓN DEBERÁ DE CUBRIR SU CABEZA CON UNA REDECILLA O GORRA EL CABELLO DEBERÁ DE USARSE DE PREFERENCIA CORTO. LASPERSONAS QUE USEN EL CABELLO LARGO DEBERÁN DE SUJETARLO DE TAL MANERA QUE EL MISMO NO SE SALGA DE LA REDECILLA O GORRA PARA EVITAR EL DEGLOZAMIENTO DEL MISMO EN EL PRODUCTO QUE SE MANIPULA.  CUBRE BOCA O MASCARILLA:

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TODA PERSONA QUE INGRESE EN CONTACTO CON PRODUCTOS, MATERIALES DE EMPAQUE, UTENSILIOS DE TRABAJO O SUPERFICIES DE PRODUCCIÓN DEBE CUBRIRSE LA BOCCA Y LA NARIZ CON UN CUBRE BOCA OMASCARILLA CON EL FIN DE EVITAR LA CONTAMINACIÓN.  GUANTES: PARA MANIPULAR LOS ALIMENTOS O PRODUCTOS SE REQUIERE DE GUANTES ESTOS DEBEN DE ESTAR LIMPIOS Y DESINFECTADOS LOS MISMOS PUEDEN SER DE LATEX, HULE , VINIL, ETC. EL USO DE LOS GUANTE SES ESENCIAL PARA EL EMPLEADO Y UNA OBLIGACION DE LAVARSE CONSTANTEMEN LA MAN0S.  ZAPATOS: USAR ZAPATOS SOLAMENTE DE SUELA ANTIDESLIZANTE EN ÁREA DE PRODUCCIONPARA EVITAR CUALQUIER ACCIDENTE DENTRO DEL ÁREA LOS MISMO DEBEN DE MANTENERSE SIEMPRE LIOMPIOS.  LIMPIEZA PERSONAL: TODA PERSONA PERSONAL. DEBE PRACTICAR LOS HABITOS DE HIGIENE

A- DARSE UN BAÑO DIARIO EN LA MAÑANA ANTES DE INICIAR SUS LABORES. B- LABARSE FRECUENTEMENTE EL CABELLO Y PEINARSE. C- USAR DESODORANTE Y TALCO. D- LAVARSE LOS DIENTES. E- CAMBIARSE DIARIAMENTE LA ROPA INTERIOR. F-...