Normas Del Laboratorio De Biología

Conej os si n fronteras
He recibido una nota de prensa en la que se afirma que la FAO (Organización de Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación) declara estar muy interesada enpromover las actividades cunícolas y la
cría del mismo en países terceros y en vías de desarrollo por todo el mundo.

Transcribiendo dicha nota, ésta prosigue así...5egún ha señalado EmmanuelleGuerne-eleich, experta
del Departamento de Producción Animal de la FAO, «cada vez se reconoce más que las pequeñas especies,
sobre todo los conejos, tienen un potencial que hasta ahora no se había valoradosuficientemente», destacando que en los últimos años, la FAO ha lanzado numerosos proyectos de cria de conejos en Túnez,
Marruecos, Letonia, Nueva Guinea, Barbados y Gambia.

Desde esta organizacióninterqubernamental se considera que «la cunicultura puede mejorar notablemente la alimentación en países en desarrollo dado que tan sólo una hembra de conejo puede producir
hasta 80 kilos de conejovivo cada año, es decir del 2.900 a13.000 por ciento de su propio peso en carne».
Me alegro de que por fin, una organización como la FAO tome en seria consideración el papel que la
Cunicultura puedellevar a cabo en países terceros o en vias de desarrollo. Han sido innumerables los
expertos cunicolas que han señalado, desde hace tiempo, la importancia que podría tener el conejo como
fuente deproteína en estos países y con la posibilidad de aprovechar recursos propios de la zona.
Otra cuestión es que se lleguen a producir cifras como las que se apuntan, particularmente en países
como loscitados donde escasean las materias primas de calidad a bajo coste y con ritmos de explotación
semiextensivos o extensivos. Da igual. Lo importante es que, por fin, se cuente con el conejo comofuente
nutritiva a nivel mundial.
En el pasado Congreso Mundial de Cunicultura que celebramos en Valencia, la FAO tuvo
la oportunidad de organizar, dentro de éste, un foro de discusión y aportación de...