Normas

NORMAS OFICIALES MEXICANAS UTILIZADAS EN LA PREPARACIÓN DE PAY DE QUESO CON FRESAS

Para las empresas las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) e incluso las Normas Internacionales juegan un papelimportante en la vida diaria ya sea en la seguridad de nuestra salud con aquellas normas que tiene su objetivo en algunas enfermedades e higiene. También en el uso de los productos de la vida cotidiana yaque sin estas normas los productos no cuentan con una buena calidad.
Las NOM son herramientas que permiten a las distintas dependencias gubernamentales establecer parámetros evaluables para evitarriesgos a la población, a los animales y al medioambiente.
También existen las Normas Mexicanas (NMX), que tienen una misión diferente: establecer requisitos mínimos de calidad con el propósito debrindar mayor orientación al consumidor. Las NMX indican a los fabricantes y prestadores de servicios los parámetros que tienen que alcanzar si es que quieren destacarse, por alguna razón comprobable,del resto de su competencia. Las normas ofrecen importantes ventajas para:
• Los fabricantes: reducen las variedades y tipos de productos; disminuyen los inventarios y los costos de producción;mejoran la gestión y el diseño; contribuyen a la eliminación de las barreras técnicas al comercio; identifican al personal idóneo; facilitan la comercialización; agilizan el procesamiento de los pedidos.
•Para los consumidores significan: el conocimiento de los niveles de calidad y/o seguridad de los bienes y servicios que adquieren; las prestaciones y las características; la comparación entrediferentes ofertas; la agilización de las contrataciones, compras y pedidos; la importancia del etiquetado y el embalaje.
• Al Gobierno le significan una serie de documentos técnicos que facilitan lalegislación, así mismo, se beneficia de las ventajas de las normas y sus especificaciones en su condición de gran consumidor.
En una empresa que se dedica a la elaboración de pasteles, pan y otros tipos...