Nosee

Proyecto de investigación
Profesora: Roxana Pedraza

Curso: 3° polimodal

Materia: proyecto de investigación

Alumno: Fogliati Federico

RESUMEN
* Elproceso de elaboración del vino (bodegas San Huberto Anillaco La Rioja, que tiene una parte de la bodega en China) involucra seis pasos: cultivo de la vid, la recolección, trituración y prensado,fermentación, la clarificación y embotellado. Desde el momento en que coger la primera uva de la cosecha a la vez que una botella recibe su etiqueta, así es como el proceso de elaboración del vino se lleva acabo, es una bebida que a lo largo de siglos se volvió muy popular.

PLANTEO DEL PROBLEMA
* Este proceso cuenta con un problema, este seria que si llueve demasiado la uva nomadura y esto hace tardar para poder realizar el vino, y si no llueve la uva madura muy rápido y se echa a perder. Siempre tiene q haber un nivel regular de agua en los viñedos.HIPOTESIS
* Este problema se soluciona con regar los viñedos durante el año, este riego puede ser por goteo por canaletas y aspersores. De esa manera el problema es solucionado.OBJETIVOS:
El objetivo mio principal es saber un poco mas sobre la elaboración del vino, y también para que aquellos que no saben se informen, porque es una bebida muy consumida en todo el mundo.MARCO TEORICO
Pasos de la elaboración del vino:
1° paso: Cultivo de la vid es el primer paso en la elaboración de esta bebida embriagante que sólo en 2002 laempresa San Huberto, vendió aproximadamente 2 millones de galones en distintos países de Europa . En general, el tipo de uva que utilice determinará el tipo de vino, ya se trate de un Chardonnay o Merlot.El cultivo de la uva depende de las condiciones del suelo, la topografía y el clima del lugar.
2° paso: Precisamente en el momento adecuado, tendrá que cosechar las uvas a fin de prepararlos para...