NTC250

NORMA TÉCNICA
COLOMBIANA

NTC
250
2014-08-20

GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES VEGETALES
Y ANIMALES.
MARGARINA INDUSTRIAL

E:

VEGETABLE AND ANIMAL FATS AND OILS. INDUSTRIAL
MARGARINE

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES:

margarina;
margarina
industrial;
producto alimenticio; grasa.

I.C.S.: 67.200.10
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Apartado 14237Bogotá, D.C. - Tel. (571) 6078888 - Fax (571) 2221435

Prohibida su reproducción

Sexta actualización
Editada 2014-08-27

PRÓLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo
nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo alproductor y protección al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica
está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participacióndel público en general.
La NTC 250 (Sexta actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2014-08-20.
Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a
través de su participación en el Comité Técnico 49Aceites y grasas animales y vegetales
comestibles.
ACEGRASAS S.A. -TEAM FOODSACEITES FINOS S.A.S.
ASOPALMAR S.A.S.
C.I. SACEITES S.A.S.
C.I. SIGRA S.A.
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN PALMA
DE ACEITE -CENIPALMADEL LLANO S.A.
DIRECCIÓN DE IMPUESTOS Y ADUANAS
NACIONALES DE COLOMBIA
FANAGRA S.A.

FEDERACIÓN NACIONAL DE
CULTIVADORES DE PALMA DE ACEITE FEDEPALMAFLEISCHMAN FOODS S.A.
GRASCO LTDA.
GRUPO EXITOS.A.
HACIENDA LA CABAÑA S.A.
LEBON PAN
PROCESADORA ALVARADO LTDA.
SUPRACEITES S.A.
TEAM FOODS COLOMBIA

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las
siguientes empresas:
ACEGRAL
ACEITES S.A.
AGRINSA S.A.
ALIMENTOS NUTRIÓN S.A.
ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.
ASINAL LTDA.
ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIALES
ASOCOINGRA -ASOGRASASC.I. FAMAR
COLOMBINAS.A.

COMERCIALIZADORA
CARIBBEAN
SÉSAME S.A.
COMESTIBLES RICOS LTDA.
COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES
S.A.
COMPAÑÍA NACIONAL DE LEVADURAS
CONACEITES S.A.
CORN PRODUCTS ANDINA
CORN PRODUCTS INTERNATIONAL
DUQUESA S.A.

FECOLGRASAS
FIRMENICH S.A.
FRUGAL S.A.
GRASAS S.A.
HARINERA DEL VALLE S.A.
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS NOEL ZENU S.A.
INDUSTRIAS DEL MAÍZ S.A.
INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA YCONTROL
DE
MEDICAMENTOS
Y
ALIMENTOS -INVIMAIVONNE BERNIER LABORATORIO LTDA.
JERONIMO MARTINS
LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA DE
CUNDINAMARCA
LLOREDA S.A.
LUCTA GRANCOLOMBIANA LTDA.
MANUELITA S.A. DIVISIÓN ACEITES Y
GRASAS
MERCADEO DE ALIMENTOS DE
COLOMBIA S.A.

MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA
Y TURISMO
MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN
SOCIAL
MULTIMARCAS MAPLE S.A.
NESTLÉ DE COLOMBIA S.A.
NULAB LTDA.PÓRTLAND COMERCIAL
PRODUCTORA DE ACEITES RENOVABLES
PROPALMA S.A.
SGS DE COLOMBIA
SOCIEDAD INDUSTRIAL DE GRASAS Y
VEGETALES
SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y
COMERCIO
UNILEVER ANDINA COLOMBIA LTDA.
UNILEVER DE CENTRO AMÉRICA S.A.
UNIVERSIDAD DEL VALLE
UNIVERSIDAD JORGE TADEO LOZANO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL

ICONTEC cuenta con un Centro de Información que ponea disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales y otros documentos relacionados.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA

NTC 250 (Sexta actualización)

RESUMEN

CONTENIDO

Página

1.

OBJETO .................................................................................................................... 1

2.

REFERENCIAS NORMATIVAS...