nuestro mero mole

Primero limpiamos y lavamos las hortalizas. Cocemos el huevo en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal. Luego, lo refrescamos en agua fría, lo pelamos y lo troceamos.
Tostamos las rebanadasde pan de molde y las troceamos en forma circualar. Troceamos la lechuga, el tomate y el cangrejo real. Añadimos el huevo picado a la mezcla y la ligamos el conjunto con mayonesa.
Colocamos la mezcla dechatka sobre el pan y servimos al momento, para que el pan no se reblandezca.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 100 gr. de chatka o cangrejo real en conserva.
-Unas hojas de lechuga.
- Tomate de ensalada.
- 1 huevo.
- Mayonesa.

PINCHO DE ALBONDIGA DE SETAS
500 grms. carne picada de pollo

300 grms. setas variadas  ( del lidl para variar )

cebollinos4 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil

1 huevo

para el montaje

calabacines
tomatitos cherry
queso de untar light
panecillos,  mini biscotes
Mezclar la carne con el pan y elhuevo incorporar las zetas y cebollinos previamente picados. Formar las bolitas y cocerlas a fuego lento con poco aceite.. de igual manera cocer la calabacita .



Ingredientes: 1 o 2 láminas dehojaldre, barritas de chocolate, frambuesas, chocolate en granitos para decorar y un huevo para pintar el hojaldre.

Precalentar el horno a 180ºC.









Mini pizzas de arugulasIngredientes
Usar medidas:                                           

 400 gramos de masa para pizza
 5 cucharadas de aceite de oliva
 400 gramos de jitomate enteros (400 gramos)
 4 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano
 2 tazas de arúgula o espinaca
 1/2 taza de pimiento morrón cortado en juliana
 50 gramos de jamón serrano en rebanadas
 1 taza de queso mozzarella
 1/4 de taza de quesoparmesano
 pimienta al gusto
Engrasa un recipiente hondo con 1 cucharada de aceite de oliva y coloca la masa para la pizza ahí. Cubre con una toalla y permite que se relaje por 45 minutos.
Pre...