Nutrición-grupo de alimentos

GRUPOS DE ALIMENTOS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS
• Ayudan a evitar infecciones como la gripa • Ayudan a proteger contra algunos tipos de cáncer (colon, gástrico, mamario, etc.) • Evitan el estreñimiento

CONSUMO RECOMENDADO
2-4 raciones de fruta por día 3-5 raciones de verdura por dia

¿QUE ES UNA RACION?
En frutas 1 pieza de fruta 1 taza de fruta picada En verduras 1 tazade verduras crudas ½ taza de verduras cocidas

Téngalas disponibles y limpias para consumir en cualquier momento Inclúyalas en cada comida y como refrigerio Agregue color a su alimentación, variando las frutas y verduras que consuma Prefiera las frutas completas a los jugos, ya que contienen fibra que evita el estreñimiento

SUGERENCIAS PARA INCREMENTAR SU CONSUMO

SUGERENCIAS PARAINCREMENTAR SU CONSUMO
Consumir frutas color amarillo oscuro y naranja. Consumir hojas verde oscuro Ofrezca frutas y verduras como postre Experimente nuevos sabores en ensaladas con aderezos bajos en grasa, (limón, vinagre) para complementar su comida.

CEREALES

CEREALES
•Te dan energía para hacer tus actividades durante el día •Ayudan al crecimiento •Evitan el estreñimiento

CONSUMORECOMENDADO • 6 a 8 raciones al día ¿QUÉ ES UNA RACION?
•Tortilla de maíz •Arroz •Pan de caja •Pasta para sopa •Bolillo sin migajón •Corn flakes •Galleta María o Saladas 1 pieza 1/2 taza 1 rebanada 1/2 taza 1/2 pieza 1/2 taza 5 piezas

SUGERENCIAS
•Consumir de preferencia cereales sin grasa. •Elegir para el consumo cereales integrales. •Incluir en la alimentación tortilla, arroz, pan, avena, etc.LEGUMINOSAS

LEGUMINOSAS
•Ayudan al crecimiento •Ayudan a evitar enfermedades, como la anemia y el cáncer de colon. •Evitan el estreñimiento •Te dan energía para realizar todas tus actividades del día

CONSUMO RECOMENDADO
1 ración al día

• • • • •

¿QUÉ ES UNA RACIÓN? 1/2 taza Frijol
Haba seca Garbanzo Lenteja Soya 1/2 taza 1/2 taza 1/2 taza 2/3 taza

COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
•Combinar cereales y leguminosas • Comerlos diariamente • Comer frijoles, habas, lentejas, chicharos, garbanzos, etc.

CARNE, PESCADO, POLLO Y HUEVO

CONSUMO RECOMENDADO
1-2 raciones al día

¿QUÉ ES UNA RACIÓN?
• 1 ración diaria de carne, pollo ó pescado es aproximadamente del tamaño de una mano • 1 huevo • ½ de pieza de pollo

SUGERENCIAS
• Consumir carnes sin grasa

• Preferirpollo sin piel y grasa

• Elegir pescados bajos en grasa

LÁCTEOS

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
• Ayudan en la formación de huesos • Importantes para el bienestar del niño • Previenen el riesgo de huesos frágiles

CONSUMO RECOMENDADO
2 a 3 porciones diarias de leche o sus derivados.

¿QUÉ ES UNA RACIÓN?
• 1 taza de leche o yogurt

• 45 gramos de queso (1 rebanada)

SUGERENCIAS
•Preferir leche y productos lácteos bajos o libres
de grasa • Elegir aquellos que no tengan azúcar (leches saborizadas, helados) • Fomentar el consumo en mujeres embarazadas, en lactancia, niños y adolescentes

AZÚCARES

AZÚCARES
• Nos dan energía.

• Están presentes de forma añadida en una gran cantidad de alimentos industrializados (leches saborizadas, yogur, bebidas)

CONSUMORECOMENDADO
No más de 2 ½ cucharadas al día

¿QUÉ INCLUYE ESTA RECOMENDACIÓN?
• • • • • 1/2 vaso de refresco 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de salsa catsup 2 cucharadas de mermelada 2 cucharadas de chocolate en polvo

SUGERENCIAS
• Evite consumir bebidas o alimentos azucarados entre comidas • Cepille sus dientes después de cada comida (las bacterias en la boca usan el azúcar para producirácidos que causan caries) • Limite el consumo de alimentos y bebidas adicionadas con azúcar (bebidas de fruta y gaseosas, pasteles, dulces, helados, galletas)

GRASAS

GRASAS
• Nos dan energía

• Participan en funciones básicas de nuestro cuerpo

EXISTEN DOS TIPOS DE GRASAS: Las que aumentan el riesgo de enfermedades del corazón • En leche entera, mantequilla, helados, carnes grasosas,...