nutricion materno infantil

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Nutrición Materno-Infantil 3
Intervenciones y programas con incidencia
nutricional: ¿De qué forma pueden ayudar a
acelerar el avance del mejoramiento de la nutrición
materno-infantil?
Marie T Ruel, Harold Alderman, y el Grupo de Estudio de Nutrición Materno-Infantil*
Publicado en línea

La aceleración de los avances en el campo de la nutrición requerirá programas efectivos y agran escala con incidencia
nutricional, que aborden determinantes subyacentes claves y aumenten la cobertura y efectividad de intervenciones
específicas nutricionales. Revisamos el efecto de programas nutricionales en cuatro sectores—agricultura, redes de
seguridad social, desarrollo en la infancia temprana y escolaridad. Es indiscutible la necesidad de inversión para
impulsar la producciónagrícola, mantener los precios bajos e incrementar los ingresos; los programas agrícolas
específicos pueden complementar estas inversiones mediante el apoyo a los medios de subsistencia, proporcionando
mayor acceso a dietas diversas en las poblaciones en pobreza e impulsando el empoderamiento de las mujeres. Sin
embargo, la evidencia de los efectos nutricionales de los programas agrícolas no esconcluyente,—excepto por la
vitamina A en la biofortificación del camote naranja—en gran medida debido a la baja calidad de las evaluaciones. Las
redes de seguridad social actualmente proporcionan efectivo o envíos de alimentos a mil millones de personas en pobreza
y víctimas de crisis (ej. desastres naturales). Algunos estudios individuales muestran algunos efectos en niños menores
expuestos porperiodos más largos, pero las debilidades en las metas y acciones nutricionales y el servicio de baja calidad
probablemente explican la escasez de beneficios nutricionales en general. La combinación de intervenciones en el
desarrollo y la nutrición en la primera infancia muestran efectos adicionales o sinérgicos prometedores en el desarrollo
infantil—y algunas veces en la nutrición—y podríanllevar a mejoras sustanciales en costo, eficiencia y eficacia; pero
estos programas aún necesitan ser probados a escala. La escolaridad de los padres está fuertemente relacionada con la
nutrición infantil, y es necesario comprobar la efectividad de los programas escolares emergentes de educación
nutricional. Muchos de los programas revisados no fueron diseñados originalmente para mejorar lanutrición, aunque
tienen un gran potencial para hacerlo. Algunas formas para mejorar la incidencia nutricional de los programas son:
mejorar la focalización, utilizar condiciones para estimular la participación, fortalecer las metas y las acciones
nutricionales y optimizar la nutrición, tiempo, salud física y mental y empoderamiento de las mujeres. Los programas
con incidencia nutricional puedenayudar a incrementar las intervenciones específicas nutricionales y crear un ambiente
estimulante en el cual los niños pequeños puedan crecer y desarrollarse a su máximo potencial.

Introducción
El sistema alimentario se ve amenazado por la
inestabilidad del precio de los alimentos y el petróleo,
desvío de recursos, de la producción de alimentos a
biocombustibles, cambio climático y laescasez de agua, la
persistencia de conflictos, emergencias y desastres
naturales que afectan la producción y rendimiento
agrícola.1–4 Estos problemas se ven agravados por los
cambios en la demanda de alimentos, provocados por el
crecimiento de la población, el aumento de los ingresos y
la urbanización ̶ cambios que aumentan la preocupación
sobre la calidad de la dieta y la seguridad de losalimentos,
mientras que amenazan el agua, la tierra y otros recursos
naturales finitos.5–8 En vista de estas situaciones, la
protección de la nutrición, por no mencionar la aceleración
del progreso, supondrá más que llevar las intervenciones
nutricionales específicas a escala, requerirá un enfoque
nuevo y más agresivo en el acoplamiento de intervenciones
nutricionales específicas efectivas...